Requirements: German
Company: TN Switzerland
Region: Bremgarten , Argovia
Souschef (m/w) Europische Kche im Durchdienst, Bremgarten
Zeig Dein Talent in der Kche!
Du bist ein kreativer Kopf und brennst fr die europische Kche? Als Souschef bist Du der wichtigste Partner des Kchenchefs und bringst Dein Know-how in die Weiterentwicklung unseres Angebots ein. Mit einem starken Team an Deiner Seite und geregeltem Durchdienst kannst Du Dich voll auf das Kochen konzentrieren und das Beste fr unsere Gste herausholen.
Aufgaben
- Untersttzung des Kchenchefs in der Fhrung des Kchenteams
- Mitarbeit bei der Erstellung von Speisekarten und Mens
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Kche
- Verantwortung fr Qualitt, Hygiene und Einhaltung der HACCP-Standards
- Einweisung und Schulung von Mitarbeitenden und Lernenden
- Kreative Ideen zur Weiterentwicklung unseres Angebots
- Wareneinkauf und -kontrolle in Absprache mit dem Kchenchef
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjhrige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Souschef
- Leidenschaft fr die europische Kche und hochwertige Zutaten
- Teamgeist, Belastbarkeit und eine organisierte Arbeitsweise
- Freude am kreativen Arbeiten und Weiterentwicklung von Speisen
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus
Vorteile
- Eine moderne Kche mit hochwertiger Ausstattung
- Geregelte Arbeitszeiten im Durchdienst
- Ein dynamisches Team mit Leidenschaft fr Gastronomie
- Entwicklungsmglichkeiten und Raum fr Kreativitt
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-677867) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter +41582333900.
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