Requirements: Italian
Company: Restworld Societ Benefit
Region: Rome , Lazio
Descrizione", Etablino", caff ristorante a Roma nel quartiere Flaminio, appartenente al circuito Restworld, alla ricerca di 1 Cuoco capo partita da inserire nel proprio staff. Il locale si trova in un edificio dei primi del 1900, a pochi passi dal Ponte della Musica, dal MAXXI e dallAuditorium di Renzo Piano. Aperto dalla colazione alla cena, offre una cucina ricercata e utilizza solo ingredienti di prima scelta e ottima qualit . Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza come capo partita e ha piena comprensione delle responsabilit del ruolo. La persona selezionata si occuper principalmente di: - gestire la propria partita in autonomia - dare supporto al resto del team di cucina - gestire in maniera autonoma la postazione - gestione delle comande ContrattoContratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time con turni unici sul pranzo e sulla cena, indicativamente dalle 10 alle 16 e dalle 16 alle 24, un giorno di riposo a rotazione. Lo stipendio mensile sar da valutare in base all''esperienza. Il range di partenza sar 1500-1900 netti sulle 12 mensilit . Cosa offre l''azienda- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell''area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti - Monitorare l''uso dell''attrezzatura da cucina - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Secondi piatti - Primi piatti - Rispettare le porzioni standard - Preparazioni vetrinabakeca