Requirements: German
Company: Zoo Restaurants GmbH
Region: Zrich , Zurich
Einleitung
Der Zoo Zrich ruft! Naturschutzzentrum. Lebensraum fr 8''000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhhe. Auch Ihrer?
Wollten Sie schon immer mal in Afrika arbeiten? Sie lieben Herausforderungen und bringen Begeisterung fr die Gastronomie mit? Dann haben wir die ideale Position fr Sie! Fr unsere Aussenstation Ubele Kiosk suchen wir zur Ergnzung unseres Teams per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persnlichkeit fr die Position als
Teamleiter*in Zoo Betriebe
(FreeFlow Restaurant TakeAway) (80 % - 100 %)
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Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben:
- Gewhrleistung des reibungslosen Tagesablaufs und der Sauberkeit
- Fhrung von 1-8 Mitarbeiter*innen in Absprache mit dem/der Vorgesetzten
- Sicherstellung der korrekten Prsentation der angebotenen Speisen und Getrnke
- Aktive Kommunikation mit den Gsten
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Vorgaben und deren Erfassung via Flowtify
- Fhrung nach Zielvorgaben, Weisungen und Richtlinien
- Untersttzung des Teams bei den tglich anfallenden Arbeiten
- Untersttzen bei den tglichen Mise-en-place-Arbeiten
- Bestellung der bentigten Lebensmittel fr den Folgetag via Hogashop
- Einhaltung und Sicherstellung des First-in-first-out-Prinzips
- Warenannahme und Lagerverwaltung
- Mithilfe bei der Inventur
Was Sie mitbringen:
Sie bringen mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann*frau oder hnliches
- Berufserfahrung in hnlicher Position erste Fhrungserfahrung von Vorteil
- Freude am Gstekontakt
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mndlich und schriftlich), weitere Sprachen von Vorteil
- Teamorientierte und kommunikative Persnlichkeit
- Organisationstalent und Selbststndigkeit
- Hohes Pflichtbewusstsein und Belastbarkeit
- Bereitschaft fr Wochenend- und Feiertagseinstze (keine Zimmerstunde)
Wir bieten
Wir bieten Ihnen:
Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Fnf Wochen Ferien, ein Gratisparkplatz und eine Zoojahreskarte runden das interessante Angebot ab.