Chef de Partie (Saucier) (m/w) ab Juni 2025

Gstaad , Canton of Bern, Switzerland

Type: n/a

Category: Hotel & Catering

Requirements: German
Company: HUUS Gstaad
Region: Gstaad , Canton of Bern

HUUS, das grsste 4* Superior Hotel im Saanenland. An wunderschner Lage mit einmaligem Blick auf die atemberaubende Landschaft der Berner Alpen.

berraschend. Erfrischend. Anders. Lebenswert. Erlebenswert. Sportlich. Natrlich. Jung. Inspirierend. Traditionell. Spannend. Aktiv. Geschmackvoll. Faszinierend. Gemtlich. Persnlich. Entspannend. Genussvoll. Liebevoll. Einzigartig.

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
• Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft fr die Kulinarik und ein hohes Qualittsbewusstsein
• Teamgeist, Belastbarkeit und eine organisierte Arbeitsweise
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

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HUUS - Aufgaben

Willkommen im HUUS Gstaad dem grssten 4 Superior Hotel im Saanenland!*

Kulinarik ist bei uns mehr als nur Essen sie ist ein Erlebnis. Unser Kchenteam begeistert mit kreativen, hochwertigen Gerichten, die Tradition und Moderne vereinen. Eingebettet in die spektakulre Kulisse der Berner Alpen bieten wir unseren Gsten aussergewhnliche Genussmomente und genau hier knnen Sie Ihr Knnen unter Beweis stellen!

Fr die kommende Sommersaison 2025 suchen wir einen motivierten Chef de partie (m/w), der mit Leidenschaft und Przision unser Kchenteam bereichert.

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich fr die Zubereitung und Verfeinerung von warmen Saucen, Fonds, Fleisch- und Fischgerichten

• Kreative Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte in enger Abstimmung mit dem Kchenchef

• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Hygienestandards
• Untersttzung des Teams bei allen Vorbereitungen und Arbeitsablufen

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs whrend des Service im Bereich Saucen und Fleisch

• Enge Zusammenarbeit mit dem Kchenchef und den anderen Chef de Parties zur Gewhrleistung eines harmonischen Arbeitsumfelds und gleichbleibend hoher Qualitt

Wir bieten:

• Eine abwechslungsreiche Ttigkeit in einem motivierten und familiren Team
• Modernes und innovatives Hotelkonzept
• Faire Entlohnung und attraktive Mitarbeiterrabatte
• Nutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergnstigungen in der Region
• Vielfltige Freizeitmglichkeiten in einer traumhaften Alpenkulisse
• Aufstiegsmglichkeiten und Entwicklungsperspektiven

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