Requirements: Italian
Company: Jobtome
Region: Desenzano del Garda , Lombardy
DescrizionePasticceria Perla, pasticceria sita a Negrar di Valpolicella (Verona), appartenente al circuito Restworld, alla ricerca di 1 pasticciere.La pasticceria offre una vasta gamma di prodotti artigianali di ottima qualit, dalla pasticceria moderna, mignon, dolci vegan e gluten free.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza come pasticciere in laboratorio.Si prendono in considerazione anche candidature con esperienza inferiore purch motivati o interessati a crescere nel mondo della pasticceria.ContrattoE' offerto un contratto a tempo determinato (4 mesi) finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.Si lavorer full time, 5 giorni a settimana (un giorno a scelta + domenica), su turno unico indicativamente dalle 6:00 alle 13:00.Due volte al mese la settimana lavorativa sar di 6 su 7.Lo stipendio mensile netto sar di 1600-2000 su 14 mensilit, commisurato all'esperienza e alle competenze dei candidati.La struttura offre formazione due volte al mese, sono previsti buoni pasto e bonus obiettivi.Competenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiCucinare prodotti lattiero-caseariDecorare i prodotti di pasticceria per eventi specialiForno a gasGarantire la pulizia dell'area di lavoroIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPasticceria al cucchiaioPreparazione dolciPreparazioniPreparazioni base di pasticcieriaPulire la cucinaRealizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolatoRispettare le porzioni standardUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti