Requirements: German
Company: VITO Schweiz AG
Region: Zrich , Zurich
Pizza for the People everyone can have a slice of the pie.
Wir sind ein gemeinschaftlich engagiertes Gastrounternehmen auf Expansionskurs und betreiben zurzeit vier Betriebe in Basel und zwei in Zrich. VITO steht fr ein bewusst nachhaltiges Erlebnis die Kombination aus gutem Essen und Gemeinschaft, die uns Strke und Wohlsein schenkt, damit wir Schritt fr Schritt unseren Trumen nher kommen. Egal wer du bist oder wo du herkommst, sobald du durch unsere Tr trittst, bist du ein Teil von uns.
Das ist VITO:
Pizza for the People everyone can have a slice of the pie.
Wir sind ein gemeinschaftlich engagiertes Gastrounternehmen auf Expansionskurs und betreiben zurzeit vier Restaurants in Basel und zwei in Zrich. VITO steht fr ein bewusst nachhaltiges Erlebnis die Kombination aus gutem Essen und Gemeinschaft, die uns Strke und Wohlsein schenkt, damit wir Schritt fr Schritt unseren Trumen nher kommen. Egal wer du bist oder wo du herkommst, sobald du durch unsere Tr trittst, bist du ein Teil von uns. Zusammen sind wir Pizza.
Fr die beiden VITO Standorten Limmatplatz und Europaallee suchen wir per 1. Mai oder nach Vereinbarung eine Restaurantleitung in einem Pensum von 80 - 100%.
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Deine Aufgaben:
Gastgebertum Betriebsfhrung
- Du bernimmst hauptschlich die operative Fhrung der Restaurants im Sinne der VITO Philosophie, bist die Ansprechperson fr Gste, Lieferanten und Mitarbeitende und trgst das VITO-Erlebnis an unsere Gste
- Du arbeitest operativ durch bernahme ganzer Schichten im Service und der Backstube mit und liebst die Arbeit an der Front
- Du untersttzt die Geschftsfhrung im Bestellwesen, bei der Lagerbewirtschaftung und bei der kontinuierlichen Optimierung der Ablufe
- Du stellst die Einhaltung unserer Qualittsstandards und der Betriebshygiene im operativen Alltag nach HACCP sicher
- Du bernimmst in Abwesenheit der Geschftsfhrung den Daily Business Check, das Bestellwesen, die Teilnahme und Leitung von Sitzungen, Bearbeitung des Monatsabschlusses und Back-Up Funktion im Restaurant
Wirtschaftlichkeit
- Du setzt in Absprache mit der Geschftsfhrung Massnahmen zur Einhaltung der wirtschaftlichen Betriebsfhrung um und untersttzt die stetige Prozessoptimierung
Mitarbeiterfhrung
-
Du fhrst und koordinierst das Team im operativen Tagesgeschft whrend den Schichten und wirkst bei der inhaltlichen Planung und der Durchfhrung von Schulungen mit
-
Du bist Motivator*in, offenes Ohr und Vermittler*in zwischen den verschiedenen Bereichen und Personen
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Du bist mitverantwortlich fr die Einfhrung, Untersttzung und Entwicklung von Mitarbeitenden
-
Du untersttzt die Geschftsfhrung bei der Beurteilung von Mitarbeitenden und nimmst an deren Jahresqualifikationsgesprchen teil
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Du gestaltest und fhrst Vorstellungsgesprche in Zusammenarbeit mit der Geschftsfhrung durch
Dein Profil:
Ausbildung, Kenntnisse Berufserfahrung
- Du verfgst ber eine gastronomische Ausbildung oder einen Hotelfach-schulabschluss und erste Fhrungserfahrungen oder bringst fundierte operative Erfahrung mit administrativen Kenntnissen mit
- Du beherrschst Deutsch auf einem professionellen Niveau und kannst dich auf Englisch ebenfalls gut verstndigen. Weitere Sprachen sind ein grosses Plus
Persnliche Anforderungen Arbeitsweise
- Du bist neugierig, energievoll und motiviert, zum Kernteam des VITO Zrich Teams zu gehren und hast eine ausgeprgte Gastgeberpersnlichkeit
- Du magst Gstekontakt und die operative Arbeit
- Du behltst den berblick auch in Stosszeiten und kannst selbst dann das Team zu Hchstleistungen und Effizienz motivieren
- Du bist belastbar, flexibel und bereit, auch Schichten in den anderen VITO Standorten zu bernehmen, um einen Quervergleich zu haben
- Du liebst Pizza genauso wie wir und mchtest unsere gemeinsame Freude teilen
VITO bietet dir:
- Attraktive Anstellungsbedingungen und vielseitige Mitarbeiter*innen Benefits
- Ein herzliches Team, das sich fr VITO, Pizza und alle Menschen dahinter einsetzt
- Firmenexterne Vertrauenspersonen, die im Falle von persnlichen Unsicherheiten und Krisen fr dich da sind
- Ein transparentes Lohnsystem, gute Versicherungsleistungen und faire Verpflegungsabzge
- Regelmssige lebendige Teamsitzungen und abwechslungsreiche Teamevents
- Fr die Branche berdurchschnittliche Mutterschafts- und Vaterschaftsleistungen und viel Verstndnis fr familire