Requirements: Spanish
Company: Meli Hotels International
Region: Madrid , Community of Madrid
Empresas: Meli Hotels International
En el hotel Innside Madrid Valdebebas necesitamos incorporar un/a Restarurant Supervisor (Jefe/a de Sector). El Hotel es un espacio moderno y acogedor, diseado para ofrecer una experiencia nica a nuestros huspedes. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la excelencia y la innovacin en el sector hotelero.
Misin del puesto: Como Restaurant Supervisor, sers responsable de supervisar y garantizar el buen funcionamiento de los restaurantes en tu rea o franja horaria, contribuyendo al xito del hotel mediante la excelencia en el servicio y la satisfaccin del cliente.
Qu tendrs que hacer?
- Controlar y asegurar los procedimientos de inventarios diarios y mensuales de vajilla, cristalera, cubertera y elementos decorativos.
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reporte de EISI y el seguimiento general del departamento.
- Gestionar el mantenimiento preventivo y la limpieza profunda de la maquinaria del departamento de bares.
- Administrar el costo asignado al departamento, asegurando el cumplimiento de los objetivos de ingresos y promoviendo el up-selling.
- Facilitar la actualizacin y el estado de los mens, cartas de licores, cartas de vinos y promociones del departamento.
- Supervisar las pruebas de rendimiento de las diferentes mquinas y equipos, asegurando su correcto funcionamiento.
Qu buscamos?
- Educacin y formacin: Turismo, Hostelera o similar.
- Idiomas: Nivel avanzado de ingls.
- Conocimientos especficos: Conocimiento de las ltimas tendencias en sala, manejo de REVO y TPV, y dominio avanzado del paquete Office. Conocimientos de operativa hotelera.
- Habilidades y cualidades: Capacidad de trabajo en equipo, orientacin al servicio, calidad y profesionalidad, visin global y estratgica, comunicacin e influencia. Creatividad e innovacin.
- Experiencia: Mnimo 1 ao de experiencia en una posicin similar en el sector.
Requisitos :