Requirements: French
Company: WhatJobs
Region: Geneva , Geneva
Stagiaire Assistant/e administratif/ve F&B - issu d''une cole htelire Le Groupe Eldora est actif dans le domaine de la restauration de collectivits. Avec un chiffre d''affaires consolid de plus de CHF 370 millions, c''est l''un des plus grands groupes de restauration en Suisse. Son sige est situ Rolle (VD) et concentre l''ensemble de ses services administratifs qui emploient plus d''une centaine de collaborateurs.
Au sein d''une organisation internationale au coeur de Genve, nous la recherche de notre futur/e :
Stagiaire assistant/e administratif F&B
Pour atteindre une autonomie totale dans les diffrents aspects oprationnels de la gestion d''un restaurant et acqurir une exprience significative, nous vous proposons un accompagnement dans la gestion oprationnelle quotidienne.
Dans le cadre de ce stage, vous avez l''opportunit de superviser les oprations quotidiennes d''un restaurant de collectivit et des activits annexes : restaurant principal, points de vente : kiosque, barista, take-away, salons VIP, banquets et vnements spciaux. Cela vous permet de dvelopper des comptences en tant qu''assistant F&B / responsable de restaurant & points de vente et de participer des projets d''amlioration continue de l''tablissement. Assister le responsable de restaurant dans la gestion administrative quotidienne.
Gestion des oprations quotidiennes :
Assurer le service catering lors des pauses : petit-djeuner, cocktails, etc.
Participer oprationnellement au service du midi : distribution self-service, dressage des plats, encaissement, rangement etc.
Aisance dans les tches administratives.
Parfaite matrise du franais oral et l''crit.
Matrise de l''anglais. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu''aux hommes.