Requirements: Italian
Company: DISPENSA EMILIA
Region: Varese , Lombardy
Posizione: Store Manager - Milano GaribaldiDispensa Emilianasce, fondata nel 2004 a Modena nel cuore della food valley, cerca un Store Manager per il nostro punto vendita di Milano Garibaldi. La nostra missione unire il piacere della cucina Emiliana con un servizio attento e veloce, offrendo tigelle, gnocco fritto, primi piatti della tradizione e insalate con prodotti tipici del territorio, preparati e cucinati al momento in un''atmosfera calda e accogliente.Il candidato riporter all''Area Manager e coordiner un team di 25 operatori, con il supporto degli assistenti, assicurando il buon andamento del ristorante sia da un punto di vista economico, organizzativo che amministrativo.Responsabilit principali:Gestione e coordinamento del ristorante, garantendo efficienza, servizio di qualit e produttivit.Analisi e pianificazione del fabbisogno di personale giornaliero e settimanale.Pianificazione strategica di assunzioni e formazione del team.Monitoraggio dell''andamento economico, gestione del budget, controllo dei costi e delle spese.Gestione delle relazioni con i clienti, fidelizzazione e gestione di reclami o eventi critici.Supervisione dello stato della struttura e dei macchinari.Selezione, formazione e sviluppo del team.Candidato ideale:Cerchiamo persone appassionate, con esperienza nel ruolo di gestione di ristoranti, dotate di ottime capacit relazionali, propensione al lavoro di squadra e capacit di coltivare talenti. La nostra ricerca rivolta a candidati di entrambi i sessi, in linea con l''articolo 27 del D.Lgs. n.198/06, e promuoviamo attivamente inclusione e diversit.#J-18808-Ljbffr