Requirements: German
Company: Hotel Seehof Davos - Hotels by HR Seehof GmbH
Region: Davos , Grisons
Einleitung
Werden Sie Teil unseres Teams als
Chef de Partie (m/w/d)
in unserem Hotel Seehof Davos .
TLNT1_CH
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Kreative Unterstzung beim gestalten der Menus und Speisekarten
- Mithilfe beim erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation auf dem Posten
- Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
- Kontrollfunktion whrend dem Service auf dem Posten und am Pass (Endkontrolle aller Waren, welche die Kche verlassen)
- Arbeiten verteilen, delegieren und kontrollieren
- Wareneingangskontrolle und berwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
- Kontrolle aller Khlanlagen im Kchenbereich
Ihr Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Kchin
- 1-2 Jahre Berufserfahrung in der 4-5* Hotellerie
- Selbststndige und strukturierte Arbeitsweise
- hohe Flexibilitt und Belastbarkeit
- Zuverlssigkeit und Teamgeist
- professionelle Umgangsformen und gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Eine spannende und abwechslungsreiche Ttigkeit im dynamischen Arbeitsumfeld
- Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team
- Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte
- Vergnstigungen im FB
- Geburtstagsfrei
- Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Personalunterkunft nach Verfgbarkeit
- Weiterbildungsmglichkeiten
- Stark vergnstigte Zimmerpreise bei Partnerhotels