Requirements: German
Company: Valbella Resort ****s
Region: Vaz/Obervaz , Grisons
Das Valbella Resort ist eines der fhrenden 4-Sterne-Superior Familien-, Freizeit- und Seminarhotels in der Schweizer Ferienregion Lenzerheide: Unser Resort besteht aus insgesamt drei Husern mit 121 Zimmern im modernen alpinen Design. Ein Wellnessturm mit umfassendem Wellness-Angebot auf 5 Etagen, zwei KidsInn-Kindergrten created by the LEGO Group, einem Schwimmbad, diverse Sportanlagen, eine Kaminbar sowie zwei Restaurants gehren zum Angebot, das wir unseren anspruchsvollen Gsten prsentieren. Ein grosser Seminar- und Bankettbereich fr Corporate Events, Seminare, Tagungen und festliche Veranstaltungen rundet unser Angebot ab. Unsere Mitarbeitenden sind das Herzstck unseres Resorts. Mit ihrer Arbeit leisten sie tglich aktiv einen wertvollen Beitrag zum Erfolg unseres Hauses.
Wer wir sind
Die Valbella Resort Familie
Stell dir vor, du arbeitest im Herzen der Bndner Berge, wo dein Job mehr, als nur ein Arbeitsplatz ist ein Gefhl von Zuhause. Im Valbella Resort zu arbeiten bedeutet, Teil einer herzlichen und lebendigen Familie zu werden. Unsere Kultur ist geprgt von Vertrauen, Teamgeist und einer offenen, transparenten Kommunikation. Jede Meinung zhlt, und jede Idee findet Gehr. Gemeinsam gestalten wir nicht nur den perfekten Urlaub fr unsere Gste, sondern auch ein einzigartiges Arbeitsumfeld fr unser Team.
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Deine Aufgaben
- Zubereitung von Desserts und Gebck
Du kreierst und bereitest hochwertige Desserts, Kuchen, Torten und Pralinen zu immer mit Liebe zum Detail und einem Auge fr sthetik. - Kreative Menzusammenstellung
Mit deinem Gespr fr Trends und Aromen entwickelst du innovative Dessertkarten und berraschst unsere Gste mit saisonalen Kreationen. - Qualittskontrolle
Du bist verantwortlich fr die Sicherstellung der erstklassigen Qualitt, den Geschmack und die perfekte Prsentation aller Ptisserie-Produkte. - Hygienestandards
Du gewhrleistest die Einhaltung aller Hygienevorschriften und sorgst fr Sauberkeit und Ordnung in der gesamten Ptisserie-Abteilung. - Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
In enger Abstimmung mit der Kche und dem Service-Team trgst du zu einem reibungslosen Ablauf und einem perfekten Gsteerlebnis bei. - Rezepte und Mennderungen
Du pflegst bestehende Rezepturen, entwickelst sie weiter und integrierst neue, saisonale Zutaten fr frische und abwechslungsreiche Desserts. - Teamfhrung -entwicklung
Du leitest dein Ptisserie-Team, frderst Talente, gibst dein Fachwissen weiter und sorgst fr ein motivierendes Arbeitsklima. - Warenbestellung und Lagerverwaltung
Du bist verantwortlich fr die Bedarfsermittlung, Bestellungen und die fachgerechte Lagerung von Rohstoffen und Zutaten.
Das bringst du mit
- Ausbildung
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Ptisserie oder Konditorei und bringst das ntige Fachwissen fr exzellente Ptisserie-Kreationen mit. - Arbeitsweise
Du arbeitest eigenverantwortlich bist strukturiert und behltst auch in heissen Situationen einen khlen Kopf. - Sprache
Idealerweise sprichst du Deutsch falls nicht, ist Englisch fr uns auch in Ordnung. Hauptsache, die Kommunikation im Team stimmt! - Berufserfahrung
Du hast mehrjhrige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und weisst genau, worauf es in einer professionellen Kche ankommt. - Kreativitt Innovation
Du bringst frische Ideen ein, entwickelst saisonale Desserts und berraschst unsere Gste immer wieder mit neuen Kreationen. - Auge fr sthetik
Hohe Ansprche an die optische Gestaltung deiner Desserts sind fr dich selbstverstndlich das Auge isst schliesslich mit! - Teamplayer
Du arbeitest gerne im Team, teilst dein Wissen und kooperierst eng mit anderen Abteilungen, um das bestmgliche Gsteerlebnis zu schaffen. - Leidenschaft
Deine Begeisterung fr Desserts, Torten und Pralinen spiegelt sich in deiner Arbeit wider du lebst die Kunst der Ptisserie!
Benefits
Vergnstigungen
- Restaurants im Valbella Resort Du mchtest selber einmal in unseren Restaurants essen gehen? Wir geben dir 20% Ermssigung.
- Wellness im Valbella Resort Damit du dich zwischendurch mal so richtig entspannen kannst, bekommst du in unserem Wellnessturm Tor da Lenn 50% Ermssigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen.
- bernachtung im Valbella Resort Familienbesuch? Eltern und Geschwister bernachten ab CHF 75.-