MOLFAR is a new fine dining restaurant opening soon in the heart of Brussels. We are seeking a highly skilled and passionate Sous Chef to join our founding team and help shape an ambitious culinary vision.
As Sous Chef, you will play a key role in:
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hc@mavka.group & gm@mavka.group
Subject: MOLFAR Application Sous Chef
Deadline: May 20, 2025
MOLFAR is a world of its own. Ready to step inside?
MOLFAR est un nouveau restaurant gastronomique qui ouvrira prochainement ses portes au cur de Bruxelles.
Nous recherchons un Sous-Chef talentueux et passionn pour rejoindre notre quipe fondatrice et contribuer faonner une vision culinaire ambitieuse.
En tant que Sous-Chef, vous jouerez un rle cl :
laborer des menus innovants aux cts du Chef Excutif
Diriger et encadrer une brigade de cuisine motive
Maintenir les plus hauts standards de qualit, dhygine et de prsentation
Grer les achats et les relations avec les fournisseurs
Contribuer lvolution de lexprience MOLFAR
Nous recherchons :
Minimum 3 ans dexprience en tant que Sous-Chef dans un restaurant gastronomique
Solides comptences en leadership et en organisation
Crativit et volont dexcellence
Matrise du franais et langlais
Vision long terme et passion pour linnovation
Nous offrons :
Un salaire comptitif + primes de performance
Une libert crative et un accompagnement professionnel
La participation des vnements gastronomiques internationaux
Un environnement collaboratif et porteur de vision
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hc@mavka.group & gm@mavka.group
Objet : Candidature MOLFAR Sous-Chef
Date limite : 20 mai 2025