Requirements: French
Company: Hotelis SA
Region: Vaulion , Vaud
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Annonce originale
Dtails
- Rgion Vaud - La cte
- Type de contrat Temporaire - Temps plein
- Secteur d''activit Restauration / Htellerie / Tourisme
Dtails
- Rgion Vaud - La cte
- Type de contrat Temporaire - Temps plein
- Secteur d''activit Restauration / Htellerie / Tourisme
Introduction
Nous sommes aujourd''hui mandats par notre client, un tablissement htelier moderne de catgorie 4* situ dans la rgion de La Cte, proximit d''Aubonne, pour recruter leur futur
Cuisinier / Chef de Partie (H/F)
Description de la mission
Sous la responsabilit du Chef de cuisine et au sein d''une brigade dynamique et soude compose de cinq professionnels passionns, vous serez charg de la mise en place et de la prparation des mets proposs au sein d''un restaurant de type bistro . Vous participerez galement la production culinaire destine aux sminaires et manifestations vnementielles pouvant accueillir jusqu'' 300 convives. Dans une approche culinaire gnreuse, moderne et crative, vous raliserez des plats raffins labors partir de produits frais, locaux et de saison. Vous appliquerez de manire stricte les normes d''hygine et de scurit alimentaire en vigueur.
Profil attendu
Au bnfice d''une formation reconnue en cuisine, votre parcours vous a permis d''voluer durant au moins trois ans au sein d''un restaurant ou d''une brasserie de standing. Habitu travailler la carte , vous tes l''aise avec les techniques culinaires actuelles, tes capable d''apprter des mets traditionnels tout en gardant un esprit et une touche moderne et en attachant de l''importance l''esthtisme dans le dressage de vos plats. Les normes H.A.C.C.P. vous sont familires et vous tes l''aise avec des volumes de travail importants. Vous tes mme de vous exprimer en franais de manire fluide, rsidez idalement la rgion de La cte ou alors tes vhicul.
Nous vous offrons
Nous vous offrons l''opportunit d''exercer votre passion dans une cuisine moderne et parfaitement quipe. Vous bnficierez d''un encadrement professionnel ax sur un management moderne et bienveillant o la reconnaissance du travail accompli tout comme le worklife balance sont au cur des proccupations de votre hirarchie. Le poste, dont la date d''entre est prvue de suite ou convenir rapidement, est temps plein et offre la possibilit de travailler 100% pour une semaine de 4 jours de travail, soit 3 jours de repos hebdomadaires. Vous bnficierez de conditions salariales bien au-dessus des standards de la branche et vous aurez galement la possibilit de travailler en horaires continus 1 2 jours par semaine. De plus, vous aurez l''occasion de profiter de weekends de cong au moins deux par mois.
Prt relever ce nouveau dfi ? Faites-nous parvenir votre dossier complet sans tarder. Nous nous rjouissons de dcouvrir votre parcours et vos motivations.Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante socit suisse active dans le recrutement et la slection de talents pour les postes stables et temporaires des mtiers de l''htellerie et de la restauration. Nos comptences nous permettent d''tre le partenaire privilgi de nombreux htels de catgorie suprieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d''exposition) et exploitants de restaurants de collectivit.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d''emploi est rdige au masculin, mais s''adresse bien entendu toute personne correspondant au profil recherch, sans distinction de genre.Postuler
Informations
- Agence HOTELIS - LAUSANNE
- Publi le 29 avril 2025
- ConsultantColin QUELOZ
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