Requirements: Dutch
Company: NLwerkt
Region: , nl ,
Jouw passie voor gastronomie en wijn zorgt ervoordat het de gasten aan niets hoeft te ontbreken. Ben jij deinspirerende en gastvrije professional die ons teamaanvult?
Wat ga je doen
Als gastheer of -vrouwvan het Bij Jef team werk je mee in de bediening en zorg je voorzowel de restaurantgast als de hotelgast. Je hebt voldoende passieen drive om te functioneren op het hoge niveau dat wij nastreven.Jouw inzicht en vakkundigheid (of het streven daarvan) maken dat jeeen uitdaging niet uit de weg gaat.
Jehoudt van de dynamiek en de energie om samen met je collega''s eenonuitwisbare indruk bij de gasten achter te laten. Bij Jefstreeft naar een hoog kwaliteitsniveau en omarmt ambitie,flexibiliteit, energie en gedrevenheid. Daarom zijn er binnen hetteam diverse groei en ontwikkelingsmogelijkheden.
Wat wijbieden
- Afwisselende baan met veeldynamiek en zelfstandigheid.
- Een beter danmarkt conform salaris met interne doorgroeimogelijkheden.
- Enthousiaste en ambitieuzecollegae.
- Een informele werk sfeer in een mooiewerkomgeving.
- Rechtstreeks dienstverband BijJef
- Naar behoefte van de functie het volgen vancursussen.
- Korting op overnachtingen/diners bijonze collegas vanRelais & Chteaux (wereldwijd)enLes Patrons Cuisiniers. (Nederland)
- Huisvestingaanwezig
- Salarisrange 2250 - 2750
Wie wezijn
- Bij Jef is gevestigd in eenvoormalige pastorie in het centrum van Den Hoorn (Texel), nog geenvijf minuten rijden van de aankomsthaven en op wandelafstand vanhet strand.
- No-nonsense en eigenzinnig.Altijd op zoek naar harmonirende contrasten in smaak en textuur.Zie daar de kookstijl van chef Jef in een notendop. Jef Schuurwerkte bij sterrenrestaurants in binnen- en buitenland voordat hijop zijn 25ste besloot zijn droom te realiseren: een eigenrestaurant op het eiland waar hijopgroeide.
- Lokale producten zijn een belangrijkonderdeel van zijn repertoire. Zoals Texels (zuig)lam, Texelsekazen en schaal- en schelpdieren.
- Dezevoorliefde voor wat het eiland te bieden heeft, combineert hij metinspiratie die hij opdoet tijdens buitenlandse gastronomischereizen. De wijnen van SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadinesluiten perfect aan op Jefs creaties. Niet voor niets worden Jef enNadine door gasten n professionele recensenten geroemd om hununieke, persoonlijkestijl.
Solliciteren
Benjij op zoek naar een nieuwe uitdaging, dan zijn wij op zoek naarjou!
Heb je interesse of wil je meer informatie neem dancontact met ons op. Stuur je motivatie en CV via onderstaandsollicitatieformulier of per email naar info@bijjef.nl t.a.v.Nadine Mgling
Wat wijverwachten
- Je hebt minimaal eenmbo-diploma afgerond en hebt ervaring in dehospitality.
- Of je wil graag kennis maken metde gastronomie en bent gretig om te leren.
- Jebeschikt over voldoende (basis) kennis van de ingredinten enwijn.
- Of je hebt hier voldoende affiniteitmee.
- Je spreekt vloeiend Nederlands enbij voorkeur Engels en Duits
- Je bent bereid omvoor een langere of kortere periode op het eiland te komenwonen
- Standaard bieden wij jaarcontractenaan.
- Ben je voor kortere tijd beschikbaar, ookdan ben je van harte welkom in onsteam!
Bedrijf
Culinaireverwennerij bij JEF