Real-jobs.eu: Chef de Rang

Requirements: French
Company: La Rserve Genve - Hotel and Spa
Region: Bellevue , Geneva

Idalement situ au bord du Lac Lman dans un cadre confidentiel, La Rserve Genve est un resort urbain unique, une destination en soi en perptuelle mulation qui propose un univers lgant et vibrant ses clients en qute de lifestyle.

Imagin comme un lodge hors du temps, rminiscence dun paradis perdu aux confins dune Afrique de lgende, lHtel SPA 5*****sup offre ses htes privilgis un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi quune villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, trs loin du reste du monde. Dans une atmosphre chaleureuse et dcontracte, La Rserve Genve est un lieu riche dun supplment dme qui cultive sa diffrence.

Afin de complter notre quipe F&B, nous recherchons un(e) :

Chef de rang - Le Loti H/F

Le Loti Restaurant & Bar propose une carte clectique, qui dcline les meilleures spcialits culinaires du monde entier. Fracheur absolue, origine locale privilgie, avec des viandes suisses exclusivement et des lgumes de la rgion en priorit.

Sous la responsabilit du Responsable du restaurant, votre mission sera dassurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procdures en vigueur.

Vos principales responsabilits seront :

Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance
Assurer un service professionnel, personnalis et de qualit
Optimiser systmatiquement le degr de satisfaction de notre clientle
Connatre la carte des mets, des boissons et des offres spciales
Promouvoir le restaurant et ses spcialits
Superviser lquipe de son rang
Appliquer et travailler lUp-Selling sur chaque commande
Prendre les rservations par tlphone
Grer la facturation et lencaissement
Mettre en place les tables, le dressage et le dbarrassage selon les instructions du Chef de service
Veiller la propret du restaurant, des arrires et au maintien en bon fonctionnement des outils et matriels mis disposition
Appliquer les standards qualit de lhtel etLeading Hotels of the World

Profil recherch :

Vous tes diplm(e) dune cole htelire / CFC spcialiste en htellerie-restauration / BTS Htellerie-restauration
Vous justifiez de 1 2 ans d''exprience professionnelle sur une fonction similaire idalement acquise dans une brasserie de luxe
Bilingue franais/anglais, autre langue un atout
Vous matrisez parfaitement les dcoupes et flambages en salle
Vous matrisez parfaitement les accords gustatifs mets et vins, ou autres boissons
La connaissance dIkentoo est un plus

Dot(e) dune excellente prsentation et dun trs bon sens relationnel, votre esprit dquipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualits indispensables.

De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilit et disponibilit seront des atouts majeurs pour ce poste.

Poste pourvoir compter de juin 2025 en CDD.

Nous vous remercions de ne pas prendre contact par tlphone et de nous adresser votre dossier de candidature complet par mail : carriere@lareserve-geneve.com

Seules les candidatures, correspondantes ce qui prcde, seront traites. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considrer la rponse, pour ce poste, comme ngative.

Chef de Rang - Le Loti

Bellevue , Geneva, Switzerland

Type: n/a

Category: Hotel & Catering

Technicien Support et Infrastructures F/H

Technicien Support et Infrastructures F/H - VIVACY (H/F)

GESTIONNAIRE DE PARC ET RESEAU INFORMATIQUE - H/F

Administrateur(-ice) base de donnes (H/F)

Spcialiste en infrastructure informatique

Ingnieur infrastructure/Ingnieure infrastructure

Ingnieur infrastructure/Ingnieure infrastructure

Administrateur Applicatif F/H - VIVACY (H/F)

Ingnieur Systme Gnraliste (niveau professionnel)