Met een passie voor eten en drinken kun je natuurlijk in de horeca gaan werken. Als ober of serveerster in een restaurant, keukenhulp in een hotel of gastheer/gastvrouw bij een cateringbedrijf. Maar als je daarnaast ook nog iets van de wereld wil zien, dan is Matroos Catering bij de Koninklijke Marine misschien een beter idee. Daar werk je in een hecht team aan boord van een marineschip, dat veel weg heeft van een varend bedrijf.
Opmerking: als je wordt aangenomen voor deze functie word je bij Defensie aangesteld met als functietitel Matroos Logistieke Dienst Verzorging (LDV).
Goed eten en drinken is heel belangrijk aan boord van en schip. Als Matroos Catering wordt dit jouw taak. Je werkt voornamelijk als hofmeester bij de bediening van het ontbijt, de lunch en avondeten. Ook houd je de leef- en eetruimtes op orde en draag je bij aan het organiseren en uitvoeren van de catering bij recepties en partijen. Je helpt daarnaast de chef-kok bij het bereiden van de dagelijkse maaltijden in de kombuis (de scheepskeuken). In de bottelarij (de voedselopslagruimte) controleer je magazijnvoorraden en zorg je dat het eten en drinken wordt verdeeld naar de verschillende eetverblijven en naar onze koel- en vriesruimten. Je kunt ook werken in de bakkerij, waar jij en je teamgenoten dagelijks voor vers brood en banket zorgen.
Daarnaast heb je verschillende nevenfuncties. Zo maak je deel uit van de medische actiedienst, een groep die gewonden verzorgt bij calamiteiten. Ook kun je bijvoorbeeld schutter worden of assisteren bij het landen van helikopters aan dek. Je ziet het: een afwisselende baan waarin alle aspecten van catering aanwezig zijn!
PLUSPUNTEN VAN DEZE FUNCTIE
Je werkt aan boord van een van onze marineschepen. De ene keer in de kombuis, dan weer in de bottelarij, de bakkerij of de koel- en diepvriesruimte. Daarnaast zijn er diverse cateringfuncties aan wal en bij het Korps Mariniers, zoals bij grondgebonden oefeningen en ondersteuningen.
Voordat je gaat werken als Matroos Catering volg je eerst de Maritieme Militaire Vorming in Den Helder, die gericht is op het leren van je militaire taken (12 weken). Hierna volg je een Vakgerichte Opleiding in Brugge, die gericht is op catering en gastvrijheid (11 weken). Je leert alles wat je moet weten als kok, ontdekt diverse serveertechnieken en vergroot je productkennis. Tot slot volg je de beroepspraktijkvormingsperiode (8 maanden), waarbij je aan wal of aan boord van onze marineschepen de taken uitvoert die je in je opleidingen hebt geleerd.
3.100 ~ 3.400 salaris 3.600 bonus per jaar 23 ~ 30 vrije dagen per jaar Kosteloos je rijbewijs halen Locatie: Den HelderJe startsalaris is afhankelijk van je leeftijd, opleidingsniveau en ervaring. Naarmate je kennis en ervaring toenemen, groeit ook je salaris met je mee. Boven op je salaris ontvang je als militair bovendien verschillende structurele en incidentele toelages. In de vermelde salarissen op werkenbijdefensie.nl is de VEB-toelage al opgenomen. Meer info
Gedurende je dienverplichting (inclusief je initile opleiding) bouw je - dus naast je salaris -ook elk jaar een (bruto) aanstellingspremie/bonus op. Die krijg je aan het eind van je dienverplichting uitgekeerd, tenzij je tussentijds een voorschot wilt ontvangen.
Bij een volledig dienstverband heb je afhankelijk van je leeftijd recht op 23-30 verlofdagen per jaar. Heb je dagen over? Dan kun je die onder bepaalde voorwaarden meenemen naar het volgende jaar.
Nog geen rijbewijs? Haal m gratis bij Defensie! We helpen je graag vooruit, en niet alleen als het om je carrire gaat. Als je bij de Marine, Landmacht, Luchtmacht of Marechaussee komt werken, kun je daarom op onze kosten je rijbewijs B halen. Meer informatie over rijbewijs bij Defensie.
Matroos CateringMet een passie voor eten en drinken kun je natuurlijk in de horeca gaan werken. Als ober of serveerster in een restaurant, keukenhulp in een hotel of gastheer/gastvrouw bij een cateringbedrijf. Maar als je daarnaast ook nog iets van de wereld wil zien, dan is Matroos Catering bij de Koninklijke Marine misschien een beter idee. Daar werk je in een hecht team aan boord van een marineschip, dat veel weg heeft van een varend bedrijf.
Opmerking: als je wordt aangenomen voor deze