Requirements: Italian
Company: TN Italy
Region: Alessano , Puglia
Posizione: Economo/Buyer Resort - Stagione Estiva 2025Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze, ricerchiamo Economo/Buyer Resort disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025, con spirito di squadra, passione ed entusiasmo, per offrire un servizio di alta qualit, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.La posizione aperta per le nostre strutture di mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo.Area di ResponsabilitGestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai repartiDeterminare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzinoMantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordiniRegistrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevuteVerificare la merce al momento della ricezioneGarantire lo stoccaggio delle merci in quantit idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventariGarantire lordine, la pulizia e ligiene dei magazzini e delle celleElaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari repartiCollaborare con lo chef per il monitoraggio e lanalisi della media pastoAttenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP)Garantire gli standard aziendaliRequisiti richiesti:Esperienza pregressa in hotel, villaggi e resortOttima preparazione merceologica, con particolare riferimento alle derrate alimentariOttime doti negoziali, organizzative e analiticheConoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei serviziDimestichezza nellutilizzo del software di gestione economatoConoscenza preferenziale di SAP e del Pacchetto OfficeBuone doti relazionali, flessibilit e forte motivazioneConoscenza delle norme HACCP e di sicurezzaDisponibilit al trasferimento per la stagione estivaConoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre litaliano (titolo preferenziale)Informazioni aggiuntiveTipo di impiego: Tempo pieno#J-18808-Ljbffr