Requirements: German
Company: Bergbahnen Adelboden -Lenk
Region: Lenk im Simmental , Berne
Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen fr rund 1 Million Gste auf 159 Pistenkilometer sowie unzhligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjhrige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghtte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbhl und Restaurant Geilsbrggli) verwhnen wir unsere Gste mit regionalen und saisonalen Spezialitten
Einleitung
Die Bergbahnen Adelboden-Lenk AG bietet mit 37 Transportanlagen fr rund 1 Million Gste auf 159 Pistenkilometer sowie unzhligen Wanderwegen und Bikerouten, ganzjhrige einzigartige Bergabenteuer. In unseren eigenen Gastronomiebetrieben (Bergrestaurant Metschstand, Berghtte Metsch, Berghaus Leiterli, Restaurant Sillerenbhl und Restaurant Geilsbrggli) verwhnen wir unsere Gste mit regionalen und saisonalen Spezialitten.
Jahresanstellung
Per 01. Juni 2025 oder nach Vereinbarung
TLNT1_CH
Wir bieten dir
- Vorwiegend Tagesarbeitszeiten
- Vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- 20% Rabatt auf das FB Angebot unserer fnf Restaurants
- Fr die Gondelfahrt wird pro Arbeitstag und je nach Einsatzort (nur im Winter) ein pauschaler Arbeitszeitzuschlag vergtet
- Gratis Saisonabonnement fr die Bergbahnen in Adelboden-Lenk
Zu Deinen wichtigsten Aufgaben gehren
- Durchsetzung der Qualittsziele und Standards der Gastronomie der BAL AG
- Der Kchenchef fhrt das Team nach den Fhrungsgrundstzen der BAL AG und ist fr das Betriebsbudget mitverantwortlich
- Mitarbeit in der Warenbewirtschaftung und in der Zwischensaison Mitarbeit in der Produktionskche
- Sicherstellung und Umsetzung des HACCP-Konzepts gemss den gesetzlichen Vorgaben der Lebensmittelverordnung
- Organisation und Fhrung der Kche auf dem Bergrestaurant Sillerenbhl (Sommer+Winter)
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Berufsausbildung im Kchenbereich
- Fhrungserfahrung als Kchenchef (mind. 3 Jahre) oder in einer hnlichen Position
- Sprachniveau mindestens Deutsch B2 und Englisch B2
- Vorbild und Teamplayer aus Leidenschaft, Engagement und Flexibilitt