Requirements: French
Company: Chteau Salavaux
Region: Salavaux , Vaud
Au cur de la rgion des Trois Lacs, prs du lac de Morat, le Chteau Salavaux se prsente tel un vritable havre de paix nich dans les vignes du Vully.
En plus de ses 17 chambres, le Chteau Salavaux offre un restaurant l''exceptionelle cuisine de saison (14/20 Gault Millau) dirig par le Chef Philippe Bouteille et son quipe, une cave vins impressionnante avec sa propre salle manger privative ainsi qu''une superbe terrasse en t.
Au restaurant, notre menu carte blanche 3, 4 ou 5 plats change quotidiennement selon la saison. Parrallelement, de nombreux vnements sont organiss toute l''anne: wine & dine, whiskey & dine, tavolata etc. En t, les soires barbecue sur feuerring rythment les mercredis et en hiver, notre cave vins se transforme en cave fondue.
Introduction
Pour l''ouverture d''un deuxime restaurant, nous recherchons de suite un(e) responsable de cuisine ayant termin son apprentissage professionnel, en contrat temps plein ou saisonnier.
Fr die Erffnung eines zweiten Restaurants, suchen wir per sofort ein Sous Chef mit abgeschlossener Berufslehre im Voll- oder Saisonvertrag.
TLNT1_CH
Les responsabilits comprennent:
- Gestion autonome de la cuisine avec toutes ses responsabilits et tches.
- Dveloppement de nouvelles ides de menus, d''vnements et de projets
- Respect des normes d''hygine.
- Selbststndige Fhrung der Kche mit allen seinen Verantwortungen und Aufgaben.
- Mitentwicklung bei neuen Menideen, Events und und Projekten.
- Einhaltung der Hygienestandards.
Les conditions pralables sont :
- Trs bonne connaissance de l''allemand et/ou du franais l''oral et l''crit.
- Tu aimes recevoir, tu as une prsentation soigne et une attitude chaleureuse et naturelle.
- Tu es innovant, tu aimes voluer et tu es toujours ouvert la nouveaut.
- Tu es un bon communicateur et tu aimes travailler avec le sourire.
- Tu es un modle en matire de ponctualit, d''organisation, d''autonomie et de sens des responsabilits.
- Tu es orient vers les solutions et tu fais preuve d''quit dans tes relations avec tes collgues et suprieurs.
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und/oder franzsischen Sprache in Wort und Schrift.
- Du bist gerne Gastgeber, hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein herzliches und natrliches Auftreten.
- Du bist innovativ, entwickelst dich gerne weiter und bist immer offen fr Neues.
- Du bist kommunikationsstark und arbeitest gerne mit einem Lcheln.
- Du bist Vorbild bezglich Pnktlichkeit, Organisation, Selbststndigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Lsungsorientiertes Handeln und Fairness im Umgang mit Mitarbeitern und Vorgesetzten.
Nous pouvons vous offrir:
- Un environnement de travail passionnant et vari au sein d''une quipe jeune et innovante.
- Une grande opportunit pour les jeunes professionnels comme pour les personnes ayant une longue exprience.
- Un quipement moderne avec tout le matriel ncessaire.
- Beaucoup de responsabilit dans le travail, pour laisser libre cours la crativit.
- Rduction Family et Friends l''htel et au restaurant.
- Un soutien rapide et simple de la part des propritaires.
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem jungen und innovativen Team.
- Eine grosse Chance fr junge Profis wie auch Personen mit langjhriger Erfahrung.
- Moderne Ausstattung mit allen notwendigen Gerten.
- Viel Eigenverantwortung bei der Arbeit, um der Kreativitt freien Lauf zu lassen.
- Family und Friends Rabatt.
- Schnelle und unkomplizierte Untersttzung durch die Inhaber.