Ti piacerebbe svolgere un percorso di formazione gratuito per lavorare come AIUTO CUCINA presso hotel, ristoranti e pizzerie o come addetto/a alle attivit di distribuzione pasti presso MENSE aziendali e scolastiche, tavole calde e self-service?
Questa potrebbe essere l opportunit giusta per te!
Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro Filiale di MESTRE organizza un corso di formazione GRATUITO per la figura di:
OPERATORE/OPERATRICE DI CUCINA
Il corso ha una durata di 80 ORE e approfondir le seguenti tematiche:
- Organizzazione e funzionamento della cucina di ristoranti, hotel, mense,tavole calde e bar;
- Struttura della cucina e della mensa, principali mansioni e ruolo dell addetto/a cucina e addetto/a mensa;
- Allestimento e pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili di cucina nel rispetto delle norme HACCP;
- Pulizia, sanificazione, disinfezione e disinfestazione igienico sanitaria di ambienti, attrezzature e utensili da cucina;
- Preparazione e somministrazione dei piatti illustrati da uno CHEF;
- Tipologie di tagli di carne e verdura, sfilettatura pesce;
- Le muffe, i funghi e i lieviti: gli ambienti favorenti e processi di evitamento e prevenzione;
- Controllo dello stato di conservazione delle materie prime e dei semilavorati alimentari stoccati;
- Utilizzo materiali e confezioni pi indicate per proteggere alimenti da contaminazioni di tipo chimicoe fisico, per allungarne la conservazione e trasmettere le informazioni sul prodotto;
- Tipologie di imballo e caratteristiche di utilizzo per il settore alimentare e celle frigorifere.
Requisito per la partecipazione al corso il possesso dell Assegno GOL rilasciato dal Centro per l''Impiego.
Il corso si svolger in modalit mista (lezioni online e in presenza), per un totale di 80 ore.
Data di partenza 10 aprile 2025, presso Via Castellana 88, Martellago.
Ai partecipanti che raggiungeranno il 70% di frequenza sar riconosciuta un''indennit per ogni ora svolta in presenza di 3,50 /ora.
Al termine del corso verr rilasciato un Attestato di Partecipazione e un attestato HACCP.
Se sei interessato/a, inviaci la tua candidatura!
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L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parit di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
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