Unsere Wurzeln liegen in Israel, unser Engagement in den Herzen unserer Mitarbeiter und unsere Liebe fr Kreativitt spiegelt sich im Design unserer Hotels wieder. Wenn die Hotellerie der Ort ist, an dem du schon immer mal arbeiten wolltest, dann bist du bei uns genau richtig. Wo auch immer du deine Karrierereise bei uns startest, ganz Europa steht dir offen.
Wir wachsen stndig - wachs'' mit uns! Mit unserer internationalen Leonardo Academy frdern wir deine Karriere. Erlebe unsere Werte Individualitt, Natrlichkeit und persnliches Engagement.
Anstellungsart: Vollzeit
Fhrung des Kchenteams in Abwesenheit des Kchenchefs
Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menkarten im la carte- und Bankettbereich
Zubereitung von Speisen fr das la carte-Restaurant und den Bankettbereich
Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
Sicherstellung von Produktqualitt und Gstezufriedenheit
Warenlagerung und Durchfhrung von Bestellungen
Einhaltung unserer betriebsinternen Qualittsstandards und der Hygienevorschriften gem Bestimmungen von HACCP
Berufserfahrung in der Position als Koch / Kchin (d/w/m), Chef de Partie (d/w/m), Chef Tournant (d/w/m) oder Junior Souschef (d/w/m)
Gutes Kosten- und Qualittsbewusstsein
Erfahrung in der Anleitung eines Kchenteams
Engagement und Kreativitt
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