Bar Manager (w/m/d)
Fribourg , Fribourg, Switzerland
Type: n/a
Category: Management
Company: Grand Hotel des Bains Kempinski
Region: Fribourg , Fribourg
Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der
Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein
europisches Erbe je zu vergessen. Die grozgigen Resorts sowie die stylischen City- und
Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell fr
Gste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschftlichen oder privaten Reisen zu schtzen
wissen.
Das Herzstck der Hotelhalle bildet die zum Winter 2022 neu renovierte Kempinski Bar &
Lobby. Die Gste lassen sich nachmittags mit einem Kaffee zwischendurch, den beliebten
kulinarischen Highlights oder dem traditionellen High Tea verwhnen. Am Abend geniesst unser internationales Klientel Pre-Dinner Drinks, unsere zahlreichen Cocktailvariationen oder unsere einmalige Spirituosenauswahl.
Zur Leitung unseres innovativen Lobby Bar Teams suchen wir Sie zur Sommersaison 2025.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Leitung eines F&B Outlets in einem vergleichbaren Hotel
- Ausgeprgte Kenntnisse ber Getrnke (Cocktails, Likre, Wein usw ) und Speisen
- Fhigkeit, selbstndig und unter Druck in schwierigen Situationen zu arbeiten, sowie proaktive, rationale Lsungen zu finden
- Ausgezeichnete schriftliche und mndliche Kommunikationsfhigkeiten.
- Fhigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen mit Hotelpersonal, Gsten und Lieferanten aufzubauen und zu pflegen
- Fhigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren
- Ausgezeichnete organisatorische Fhigkeiten und Zeitmanagement
- Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten
- Sichere, umsichtige und organisierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Auszeichnungen/Zertifikate/Schulungen im Zusammenhang mit der Bar sind von Vorteil
Profil
- Organisation und Kontrolle des tglichen Geschfts in der Lobby Bar
- Leitung und Training des Teams der Lobby Bar
- Erstellung der Dienstplne
- Arbeiten nach den Kempinski Standards
- Teilnahme an diversen F&B Meetings
- Verkauf und Beratung von Speisen und Getrnken
- Entgegennahme und Lsung von Gstebeschwerden
- Men Kartenerstellung
- Umsetzung von Pop-up Events und Hotel internen Projekten
Wir bieten
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfltige Gestaltungsmglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnhe inkl. Waschmglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -kche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes "Feel Good Commitee" zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
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