Requirements: French
Company: Mot & Chandon
Region: Grand , Grand Est
Job Responsibilities
Mot Hennessy, la division Vins et Spiritueux du Groupe LVMH, regroupe vingt-cinq Maisons iconiques, dont la Maison Mot & Chandon. Situe en Champagne, au cur dun terroir prestigieux, notre Maison a un savoir-faire unique allant de la vigne au vin, de la production au marketing, du business l''art de vivre.
Lvaluation de la qualit des raisins au pressoir permet de raliser un tri des raisins et de crer des lots homognes afin de produire les vins les plus qualitatifs.
Depuis 2019, dans le cadre de lamlioration continue du suivi de la qualit raisin, un projet dvaluation optique des raisins a t mis en place. A date, lalgorithme dintelligence artificiel de ce tri optique permet la reconnaissance du botrytis. Lors de la vendange 2023, 100% des raisins de la rcolte maison a t value et trie grce ce systme.
MISSIONS :
La Direction du Vignoble et Approvisionnements propose un stage de 6 mois au sein du service Dveloppement Viticole et Qualit raisin. Votre mission, dcoupe sur des actions avant/pendant/aprs vendanges, consistera :
- Participer lamlioration de lalgorithme avec la reconnaissance de 2 maladies supplmentaires du raisin : lodium et la pourriture acide et cela en collaboration directe avec le prestataire (annotations dimages, vrifications, traitement de donnes )
- Former et sensibiliser les quipes lutilisation du tri optique en amont des vendanges
- Continuer lintgration de la solution du tri optique en oprationnel vendange sur les 4 pressoirs Mot & Chandon (restitution instantane du rsultat, orientation et flux des raisins, simplicit dutilisation )
- Analyser les donnes vendanges, tablir des bilans et restituer les informations. Notamment, valider lefficacit de lalgorithme sur les deux nouveaux traits et proposer des actions correctives si ncessaire
Profile
- Formation BAC + 5 de type ingnieur / master scientifique
- Sensibilits en agronomie et viticulture
- Comptences pour lanalyse dimages ou lintelligence artificielle
- Maitrise d''outils de codage, dannotation et fort intrt pour loutil statistique et le traitement des donnes
- Vous disposez d''un excellent relationnel, tes proactif, rigoureux (se), organis (e), et ractif (ve)
Additional Information
- Localisation gographique : Epernay
- Permis B indispensable
- A pourvoir partir de juin 2025 pour une dure de 6 mois