Requirements: Dutch
Company: Jobbydoo
Region: Dendermonde , Flanders
Ben jij een gepassioneerde kok met een hart voor dezorg? Wil jij een belangrijke rol spelen in het welzijn vansenioren door heerlijke en voedzame maaltijden te bereiden? Dan isdeze uitdagende en veelzijdige functie als "Kok alleenwerkend" bijonze klant in Dendermonde iets voor jou! Als culinair talent benjij de spil in de keuken van dit woonzorgcentrum. Je draagt deverantwoordelijkheid voor de volledige maaltijdbereiding, van deeerste snijbeweging tot het smakelijk garneren op het bord. Jewerkt zelfstandig, maar bent tegelijkertijd een belangrijke schakelin de dagelijkse gang van zaken. Jouw gevarieerde takenpakket:Mise-en-place met passie: Je bereidt, schikt en garneert met zorgde maaltijden voor de bewoners, zowel warme als koude gerechten. Jebent bedreven in het bereiden van smaakvol vlees, verse groenten enheerlijke sauzen. Waar nodig spring je bij om alles vlot te latenverlopen. Organisatie en overzicht: Je cordineert de werkzaamhedenin de keuken en bewaart moeiteloos het overzicht. Je stelt dewerkplanning op en verdeelt de taken binnen jouw team, waarbij jerekening houdt met motivatie en teamspirit. Communicatievebruggenbouwer: Je communiceert helder en respectvol met zowel jecollega''s van Sodexo als met de bewoners, hun familie en dedirectie van het centrum. Kwaliteit en hygine als prioriteit: Nade maaltijdbereiding ruim je alles netjes op, verwerk jeoverschotten op een verantwoorde manier en controleer je nauwgezetde kwaliteit en versheid van de producten. Je bent verantwoordelijkvoor de naleving van de HACCP-richtlijnen. Voorraadbeheer enmenucreatie: Je geeft bestellingen tijdig door en houdt devoorraden nauwlettend in de gaten. Je ontvangt leveringen en zorgtvoor een correcte opslag. Daarnaast ben je creatief in hetopstellen van gevarieerde en smakelijke menu''s. Veiligheid bovenalles: Je hanteert een "zero risk mindset" en sluit geencompromissen op het gebied van veiligheid, zowel voor jezelf alsvoor anderen. Profiel Jouw profiel: Je beheerst de Nederlandse taaluitstekend. Kennis van het Frans is een pluspunt. Je hebt eendiploma van de hotelschool op zak en beschikt over enkele jarenrelevante ervaring als kok, bij voorkeur in een woonzorgcentrum(WZC) of een vergelijkbare omgeving. Je hebt ervaring in degrootkeuken met zowel warme als koude gerechten. Ervaring met despecifieke voedingsbehoeften van senioren en affiniteit met dezorgsector is een sterke troef. Je bent flexibel en staat open vooreen voltijdse job in dagdienst, waarbij je werkdag ten vroegste om6u30 kan starten. Je bent stressbestendig, gestructureerd enbeschikt over goede communicatieve vaardigheden. Je bent volledigop de hoogte van de HACCP-wetgeving en past deze consequent toe. Jebent een echte teamplayer en gelooft in een gezamenlijke aanpak("One Team Approach"). Aanbod Ons aanbod, meer dan alleen een job:Wij bieden jou een boeiende en verantwoordelijke functie in eendynamische organisatie waar duurzaam ondernemen, diversiteit eninclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraalstaan. Werken bij Sodexo is meer dan zomaar een job; het is eenkans om bij te dragen aan iets groters. Concreet mag je rekenen op:Een contract voor een 38-urige werkweek. Aangename werkuren invroege dagdienst. Ben jij de "Kok alleenwerkend" die wij zoeken inDendermonde? Herken jij jezelf in dit profiel en ben je klaar om devolgende stap in je carrire te zetten? Aarzel dan niet en stuurons vandaag nog jouw cv naar recruitment@adecco.be Wij kijkenernaar uit om jou te ontmoeten en te verwelkomen in onsteam!