Requirements: Italian
Company: Rocco Forte Hotels Limited
Region: Milan , Lombardy
CHIEF STEWARDObiettivo:Come Chief Steward sarai il responsabile della gestione del reparto lavaggio e pulizia della cucina. Riferimento della squadra, dovrai coordinare e assistere il team, con lobiettivo di realizzare il servizio secondo gli standard.Riporta a: Head Chef.Principali compiti e responsabilit:Coordinamento del reparto e assistenza a tutti gli Steward;Coordinamento del lavaggio stoviglie, bicchieri, pentolame, attrezzature di sala e cucina, ecc.;Coordinamento della pulizia delle cucine, zone lavaggio e mensa del personale;Redazione periodica dellinventario dello stock di stoviglie, bicchieri, attrezzature di sala e cucina;Garantire che il personale di Stewarding abbia forniture, attrezzature, strumenti e uniformi necessari per svolgere il proprio lavoro;Dirigere e gestire il team di Stewarding in tutti gli aspetti del dipartimento e garantire che gli standard vengano seguiti;Rispetto delle normative sanitarie e utilizzo dei prodotti chimici per la sanificazione.Offriamo:Contratto a tempo indeterminato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;Attivit di sviluppo e formazione con opportunit di carriera;Possibilit di soggiornare presso gli hotel della compagnia a una tariffa ridotta (35 a notte) dopo 6 mesi di lavoro. Si avr diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le Spa e sui prodotti Irene Forte.Eventi per celebrare il personale.Competenze richieste:Collaborazione: Spirito di collaborazione con colleghi e altri reparti dellhotel.Efficacia personale e comunicazione: Adattare lo stile e le capacit relazionali per raggiungere risultati di alta qualit.Sviluppo personale: Ricerca di opportunit per apprendere e migliorare le proprie abilit.Orientamento ai risultati: Comprendere limpatto delle proprie performance sui successi del reparto, dellhotel e della compagnia.Competenze e conoscenze tecniche: Conoscere le caratteristiche e competenze tecniche del ruolo.Richiediamo:Conoscenza dei metodi di lavoro, attrezzature e processi;Dimestichezza con attrezzi e prodotti del mestiere;Costante ricerca di sviluppo personale.Per candidarsi, inviare il proprio CV con tutti i dettagli, includendo lautorizzazione al trattamento dei dati secondo la legge italiana (d.lgs. 196/03).#J-18808-Ljbffr