Das Restaurant Markthalle ist kulinarisches Herz des Viadukts in Zrichs ltestem Industriequartier. Der unmittelbare Anschluss an den berdeckten Markt gibt dem Ort, mit Platz fr 170 Gste und grossem Garten, seine einzigartige mediterrane Ausstrahlung und Lebendigkeit.
Ehrliche Kche, frische Marktzutaten, lebendige Atmosphre das Restaurant Markthalle ist seit mehr als 15 Jahren fest im Viadukt Zrich verankert. Saisonale Gerichte mit mediterranen Einflssen, nachhaltig gedacht und unkompliziert serviert. Das Restaurant ist ein Ort fr Genuss und Begegnung im Zrcher Stadtkreis 5.
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Verantwortung: Du fhrst selbstndig deinen Posten (idealerweise Saucier/Entremetier) und trgst massgeblich zur Qualitt unserer mediterran inspirierten Marktkche bei.
Handwerk: Professionelle Vor- und Zubereitung der Speisen nach Rezeptur
Service: Aktive Mitarbeit im la Carte- und Bankettgeschft; auch bei hohem Gsteaufkommen behltst du den berblick und die Ruhe.
Qualitt: Sicherstellung unserer hohen Standards bei Geschmack, Prsentation und im Umgang mit frischen, saisonalen Produkten direkt vom Markt.
Standards: Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien fr dich eine Selbstverstndlichkeit.
Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin EFZ ist die Basis, die wir voraussetzen.
Passion Knnen: Du bringst fundierte Kochkenntnisse mit, arbeitest mit Leidenschaft und liebst den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln. Auch ambitionierte Jungkche mit EFZ sind willkommen.
Teamfhigkeit: Du bist ein kommunikativer, engagierter und zuverlssiger Teamplayer mit einer positiven Grundhaltung.
Arbeitsweise: Eine exakte, saubere und effiziente Arbeitsweise, auch unter Druck, zeichnet dich aus.
Sprache: Gute Deutschkenntnisse sind fr die reibungslose Teamarbeit und Integration von Vorteil.
Einzigartiges Umfeld: Ein Arbeitsplatz im pulsierenden Herzen von Zrich West das Restaurant Markthalle mit seiner besonderen Atmosphre und direktem Marktzugang.
Starkes Team: Werde Teil einer eingespielten, erfahrenen Kchencrew, die Wert auf Kollegialitt und gegenseitige Untersttzung legt.
Work-Life-Balance: Dein Sonntag gehrt dir! Wir haben jeden Sonntag fix Ruhetag, was in der Branche nicht selbstverstndlich ist.
Faire Rahmenbedingungen: Ein gut ausgestatteter Arbeitsplatz, eine der Position und deiner Erfahrung angemessene Entlhnung und eine transparente Arbeitszeitplanung (Mix aus Zimmerstunden durchgehenden Diensten).
Persnliche und berufliche Weiterentwicklung: Bei uns hast du die Mglichkeit, dich kontinuierlich zu entwickeln und beruflich zu wachsen.