Requirements: Italian
Company: Mangia''s
Region: Sciacca , Sicily
Mangias Resorts parte del gruppo Aeroviaggi S.P.A. un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmento upper-upscale, con 16 strutture di propriet situate tra Sicilia e Sardegna. Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a 4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospiti in cerca di un''esperienza autentica e unica, alla scoperta del vero spirito dell'' Authentic Italian Vacanza.Cerchiamo professionisti che condividano la nostra passione per lospitalit e siano pronti a lavorare in un contesto in cui qualit, autenticit e attenzione al cliente rappresentano valori fondamentali. Unisciti al nostro team e contribuisci a rendere ogni soggiorno unesperienza memorabile per i nostri ospiti.Descrizione della posizioneTitolo della posizione:Chef De PartieArea:CucinaSede:SciaccaMangias Resorts alla ricerca di uno chef de partie da inserire nel team operativo della cucina. Il ruolo prevede la possibilit di lavorare direttamente in una delle nostre strutture di prestigio, contribuendo al successo delle esperienze offerte ai nostri ospiti.Responsabilit:Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della sua partitaControllare la mise en place, la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffetCurare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucinaControllare la qualit delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorteGarantire la qualit del servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni dellaziendaRequisiti :Conoscenza delle tecniche di cucinaCapacit di organizzare e guidare il lavoro di una squadraCapacit relazionali e comunicativeCreativit e passionePrecisione e cura per i dettagliHACCPCosa offriamoOpportunit di far parte di una compagnia in forte crescita ed espansione.Pacchetto retributivo competitivo in linea con il mercato e con incentivi basati sulle performance.Opportunit di sviluppo professionale e crescita con programmi di formazione continua.Un ambiente di lavoro collaborativo e di supporto.Inclusivit e Parit di OpportunitIn Mangias Resort, parte del gruppo Aeroviaggi S.P.A., crediamo nella diversit e nellinclusione. Accogliamo con favore le candidature di persone di ogni et, provenienza e background. Se hai bisogno di assistenza durante il processo di selezione, non esitare a contattarci.Si offre contratto a tempo determinato stagionale, vitto e alloggio.