Chef de Service (80%) im Ristorante Italia
Zrich , Zurich, Switzerland
Type: n/a
Category: Customer Service & Support
Company: Ristorante Italia
Region: Zrich , Zurich
Das traditionsreiche ITALIA ist eine unkomplizierte Osteria fr alle Tage. Wir verschreiben uns voll und ganz der "Cucina della Mamma"
Anstellungsart: Teilzeit
Aufgaben
Als passionierte:r Gastgeber:in und erfahrene Servicekraft bist Du nicht nur ein Aushngeschild des ITALIA, sondern bernimmst auch gerne Verantwortung. Du untersttzt die Restaurantleitung und deren Stellvertretung im Tagesgeschft und vertrittst diese kompetent bei deren Abwesenheit. Du begeisterst unsere Gste mit deinem Charme, fundiertem Fachwissen - insbesondere bei italienischen Weinen - und einem feinen Gespr fr ihre Bedrfnisse.
Deine Hauptaufgaben:
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Beratung und Betreuung unserer Gste
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Empfehlungen von Speisen und unserer vielfltigen italienischen Weine
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Selbstndiges Fhren einer eigenen Servicestation
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bernahme von Leitungsschichten bei Abwesenheit der Restaurantleitung und deren Stellvertretung
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Aktive Mitarbeit im operativen Service whrend der regulren Schichtzeiten (Einstze mit Zimmerstunden sind mglich)
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Dedizierte Zeiten fr Getrnke-Mise-en-Place / Pre Batching Aufgaben
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Mitarbeit bei der Entwicklung der saisonalen Getrnkekarte in enger Absprache mit der Restaurantleitung
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Verantwortung fr die Lagerbewirtschaftung im Getrnkebereich
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Sicherstellung und Einhaltung unserer hohen Qualittsstandards und der konzeptionellen Vorgaben
Profil
Du hast nicht nur eine Leidenschaft fr die Gastronomie, sondern auch fr das italienische Lebensgefhl? Perfetto!
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Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjhrige, fundierte Berufserfahrung im la carte Service
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Ausgeprgte Affinitt und Kenntnisse bei italienischen Weinen
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Erste Fhrungserfahrung im Service oder der klare Wunsch, Fhrungsverantwortung zu bernehmen
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Gute Kommunikationsfhigkeiten in Deutsch & Englisch, Italienischkenntnisse sind ein grosses Plus
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Flexibilitt bezglich Einsatzzeiten (Abend- und Wochenenddienste, gelegentliche Zimmerstunden)
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Teamorientierte, belastbare und organisationsstarke Persnlichkeit
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Hohes Qualittsbewusstsein, eine selbstndige Arbeitsweise und ausgeprgte Gsteorientierung
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Liebe zu Italien, italienischem Essen und authentischer Gastfreundschaft
Wir bieten
Entdecke, was uns ausmacht und warum das Italia der perfekte Ort fr dich sein knnte - charmant, lebendig und voller italienischer Leidenschaft!
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Das Italia ist eine unkomplizierte Osteria mit ber 20 Jahren Tradition in Zrich, bekannt fr die "Cucina della Mamma".
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Wir teilen die Dienste fair ein, sodass jeder im Team die Chance auf freie Wochenenden hat. Samstagmittag und der gesamte Sonntag sind bei uns Ruhetage - Zeit, um Kraft zu tanken.
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Du mchtest in einem Umfeld arbeiten, in dem Persnlichkeit, Initiative und Organisationstalent gefragt sind? Bei uns wirst du Teil eines lebendigen Gastrobetriebs mit der Mglichkeit, deine Fhigkeiten einzubringen und weiterzuentwickeln.
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Profitiere von strukturierten Ablufen mit separaten Stunden fr wichtige Aufgaben wie Mise en Place, Kartenentwicklung und Lagerbewirtschaftung - neben deinen Service- und Leitungseinstzen.
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Eine spannende Position mit Entwicklungspotenzial und der Chance, Fhrungsverantwortung zu tragen.
Fhlst du dich angesprochen und mchtest deine Leidenschaft fr exzellenten Service und italienische Weine sowie dein Fhrungstalent bei uns einbringen? Dann freuen wir uns auf deine vollstndigen Bewerbungsunterlagen.
Wir sind gespannt darauf, dich kennenzulernen!
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