Requirements: French
Company: Signature Hospitality
Region: L''Isle-Jourdain , Occitanie
Signature Hospitality, cabinet de recrutement spcialis en htellerie restauration, recherche pour son client un(e) Second de cuisine ! Poste CDI, 39H.
Etablissement situ 20 min en voiture de l''Isle Jourdain (Gers), frontalier avec la haute Garonne (31)
Notre client est un tablissement toil Michelin (1*) reconnu pour son excellence gastronomique, son service irrprochable et son cadre raffin.
Il met un point d''honneur offrir leurs convives une exprience sensorielle unique, alliant crativit, prcision et lgance. Cuisine crative, prcise et respectueuse des produits.
Engag dans lexcellence et linnovation gastronomique, notre client cultive une exigence constante tant dans lassiette quau sein de ses quipes.
Pour accompagner le Chef dans cette qute dexcellence, nous recrutons un(e) Second de Cuisine expriment(e), passionn(e) et investi(e).
Vos missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade
- Garantir le respect des normes dhygine, de scurit alimentaire et des procdures internes
- tre force de proposition dans lvolution de la carte et des techniques
Profil recherch :
- Formation du secteur demand (BP/CAP/BTS...)
- Solide formation culinaire et matrise des techniques de gastronomie
- Exprience en toil recommand, minima en restaurant gastronomique.
- Poste qui peut convenir un chef de partie aguerri dsireux d''voluer et de prendre des responsabilits.
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d''une maison de renom
- Une quipe passionne, soude et ambitieuse
- Un accompagnement dans le dveloppement de vos comptences
- Avantages en nature (repas, uniformes fournis, etc.)
- Heures supp notes & rcupres
- 2 semaines de fermeture pour la priode nol/nouvel an
- Mardi et Mercredi de fermeture.
- Poste CDI, 39H
- A partir de 3000 brut par mois
- Dmarrage des que possible