In particolare, la figura richiesta dovr occuparsi delle seguenti mansioni:
Preparazione degli ingredienti
Lavare, tagliare, pelare verdure e frutta
Pesare e porzionare gli alimenti secondo le indicazioni dello chef
Supporto nella preparazione dei piatti
Aiutare nella cottura o nella composizione dei piatti
Preparare contorni, antipasti, salse o guarnizioni
Gestione delle linee di cucina
Tenere in ordine le postazioni durante il servizio
Rifornire le linee con gli ingredienti necessari
Pulizia e igiene
Lavare utensili e attrezzature da cucina
Mantenere puliti i piani di lavoro e rispettare le norme HACCP
Magazzino e rifornimenti
Controllare scorte e date di scadenza
Collaborare con lo chef per ordinare ingredienti
Collaborazione col team
Lavorare in sinergia con il personale di cucina e sala
Seguire le indicazioni del cuoco capo o dello chef
?? Luogo di lavoro: Chalet a San Benedetto del Tronto (AP)
?? Orario: full time - 40 ore settimanali
?? Disponibilit: Immediata