Requirements: Spanish
Company: Ginkgo Restaurantes
Region: Madrid , Community of Madrid
Buscamos ENCARGADO/A DE RESTAURANTE para Ginkgo Restaurantes Madrid!
Tienes pasin por la hostelera, talento para liderar equipos y te encanta ofrecer experiencias memorables a los clientes?
Queremos conocerte!
En Ginkgo Restaurantes estamos en bsqueda de un/a Encargado/a de Sala para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid. Buscamos a un/a profesional con iniciativa, energa y visin para seguir ofreciendo un servicio de excelencia.
Cules sern tus responsabilidades?
Como Encargado/a de Restaurante sers el alma de la sala, garantizando el buen funcionamiento de cada servicio. Tus principales funciones sern:
- Liderar y motivar al equipo para asegurar un ambiente de trabajo productivo y armonioso.
- Coordinar y supervisar la operativa diaria, garantizando una atencin impecable.
- Optimizar recursos humanos y materiales para ofrecer un servicio eficiente y de calidad.
- Fidelizar a los clientes a travs de un trato excelente y estrategias comerciales.
- Controlar el inventario y supervisar pedidos, colaborando con el Departamento de Compras.
- Disear e implementar planes de formacin para el equipo segn los estndares de la compaa.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y calidad.
- Analizar resultados de ventas y aplicar medidas para la mejora continua del rendimiento del restaurante.
Qu buscamos en ti?
- Experiencia mnima de 2 aos en puestos similares, especialmente en restaurantes con gran volumen de comensales.
- Dominio de ingls (imprescindible); se valorarn otros idiomas.
- Formacin o experiencia en sumillera (deseable).
- Experiencia liderando equipos de ms de 10 personas.
- Acostumbrado/a a trabajar en entornos dinmicos y exigentes.
- Proactividad, dinamismo y actitud positiva, con ganas de seguir aprendiendo.
Qu te ofrecemos?
- Formar parte de un grupo en crecimiento con restaurantes de referencia en Madrid.
- Ambiente profesional, dinmico y con proyeccin.
- Oportunidades reales de desarrollo dentro de la compaa.
Te interesa?
Esta es tu oportunidad de unirte a un equipo apasionado por la gastronoma y el servicio de calidad!