Requirements: Portuguese
Company: Grupo Sagardi-Vinum@Grahams
Region: Porto , Porto District
Empresas: Grupo Sagardi-Vinum@Grahams O Grupo SAGARDI um projeto empresarial do setor da restaurao, nascido em 1996 com o intuito de resgatar as razes gastronmicas, para oferecer propostas de alta qualidade, slidas e autnticas, que se consolidou ao longo de todos estes anos como uma referncia de prestgio, reconhecido no mundo da restaurao a nvel mundial, especializado inicialmente em cozinha basca de qualidade e atualmente diversificando em outros conceitos gastronmicos. Grupo SAGARDI precisa recrutar 2 Jefe de Cozinha com experiencia para o restaurante SAGARDI localizado no mtico bairro da Ribeira do Porto. O que esperamos de ti?: - Procuramos talento, atitude e sensibilidade gastronmica. - Consideras-te um/a profissional apaixonado/a pela gastronomia e com vontade de crescer no setor dentro de uma empresa internacional? Continue lendo! essencial que: - Voc tem formao especfica em Hotelaria e Restaurao. - Voc tem disponibilidade horria total para trabalhar por turnos. O que voc vai fazer em Sagardi como Segundo Chefe de Cozinha? - Auxiliar na gesto da cozinha e garantir o bom funcionamento da equipe. - Participar na elaborao do mise-en-place para o servio. - Supervisionar e executar a preparao e apresentao dos pratos, garantindo os padres de qualidade. - Assegurar o cumprimento das normas de segurana alimentar e higiene (HACCP). - Contribuir para a gesto de pedidos e controle de estoque. - Trabalhar em equipe para atingir os objetivos do restaurante. -Apoiar o Chef na formao e coordenao da equipe de cozinha. - Manter a ordem e a limpeza nas instalaes e ferramentas de trabalho. Que benefcios oferecemos?: - Posio estvel com possibilidade de projeo interna. - Pertencer a uma empresa internacional com possibilidades em outras cidades. - 35 dias corridos de frias. - 20% de desconto em todos os restaurantes do grupo. - Caf da manh e almoo fornecidos pela empresa. - Programa de Referncia de Empregados. - Desfrute de um bom ambiente de trabalho, profissional e em grupo. Se pretende fazer parte de um novo projeto internacional, esta uma oportunidade excepcional! Requisitos : - Voc tem experincia prvia como Sous Chef ou em posio similar. - Demonstra habilidades de liderana e organizao. - Tem capacidade para trabalhar sob presso e resolver problemas rapidamente.