Requirements: French
Company: Jobbydoo
Region: Lige , Wallonia
Quel est le contenu de l''emploi ? Dans le cadre dunrecrutement confidentiel, notre client, une maison gastronomique derfrence, recherche son prochain Chef Cuisinier (H/F). Cettablissement, reconnu pour lexcellence de sa table, incarne unevision exigeante de la haute cuisine : respect du produit, matrisedes gestes, crativit matrise et sens profond de lhospitalit.Implant dans un cadre dexception, le restaurant ambitionne deporter encore plus loin lexprience culinaire propose saclientle locale et internationale. Sous la responsabilit directede la direction gnrale, vous aurez pour mission de : - Concevoirune carte gastronomique forte identit, en lien avec les saisonset les producteurs locaux - Superviser lensemble des oprations decuisine avec rigueur, inspiration et constance - Animer, structureret faire voluer une brigade talentueuse dans un esprit decollaboration exigeante - Assurer une qualit irrprochable enservice, dans le respect des standards haut de gamme - Grer lesachats, les stocks, les marges et les ratios en lien avec lesimpratifs de rentabilit - Participer la notorit deltablissement par votre personnalit culinaire et vos engagementsQue cherchons-nous ? - Exprience solide et reconnue enrestauration gastronomique - Parfaite matrise des fondamentauxtechniques de la cuisine franaise contemporaine - Got pour lesproduits nobles, le sourcing local, et les compositions quilibres- Sens esthtique aiguis, crativit et culture du dtail -Leadership bienveillant, sens de la transmission et delexemplarit - Forte exigence personnelle et volont de viserlexcellence durablement Offre: Lieu : Lige Type de contrat :Intrim - CDI Temps plein Disponibilit : Ds que possibleRmunration : Selon profil et exprience