Requirements: German
Company: Marina Gastro AG
Region: Lachen , Schwyz
Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am sdlichsten Punkt des Zrichsees. Mit zwischen 70 und 90 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett- und Seminarrumlichkeiten fr bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4 -Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet: Einer fr alle - alle fr einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben - Verantwortung fr die "Osteria Vista" und "Lago Lounge" in Abwesenheit des Restaurantleiters
- Mitverantwortung fr eine Servicecrew von ca. 14 Personen und fr die Einhaltung der Servicestandards
- Betreuung der Gste von A bis Z
- Professionelles Handling von Gsterckmeldungen
- Mitverantwortung fr interne Ablufe: Servicebesprechungen, Mitarbeiterinformationen, Schulungen, Arbeitszeitkontrollen sowie Einsatz- und Ferienplanung
- Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Hygienevorschriften
- Mitverantwortung fr Beverage-Einkauf und monatliches Getrnkeinventar
- Untersttzung bei Gestaltung der Wein-, Getrnke- und Speisekarte
- Aktive Mithilfe an der Front und Fhren einer eigenen Servicestation bei Bedarf
Profil - Du bringst eine Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau und Berufserfahrung in der Publikumsgastronomie mit
- Erste Fhrungserfahrung von Vorteil
- Du bist eine starke Persnlichkeit mit einem kompetenten Auftreten
- Strategisches Denken und zielorientiertes Handeln zeichnen Dich aus
- Du bist kommunikativ und zuverlssig
- Du sprichst fliessend Deutsch und kannst Dich auf Englisch unterhalten
Wir bieten - Ein starkes und engagiertes Team im Rcken mit einer DU-Kultur
- Monatliche Arbeitsplne
- Grosszgiger Rabatt auf unsere Dienstleistungen - auch fr Familienangehrige
- Mitarbeiterzimmer/-wohnungen zu fairen Preisen in der Nhe, nach Verfgbarkeit
- Vergnstigte Eintritte, Restaurantbesuche und Einkaufsmglichkeiten in der Region sowie Hotelbernachtungen in der ganzen Schweiz
- Wir fr Menschen: Untersttzende und offene Arbeitsatmosphre
- Die schnsten Sonnenuntergnge am Zrichsee
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