Requirements: French
Company: WhatJobs
Region: Vevey , Vaud
La Compagnie des Crpes TM est un petit groupe de crperies en pleine volution, dont les tablissements sont sur Genve (3x), Lausanne et Vevey, et nous recherchons toujours des talents tous les postes, et pour les 2 cantons. Grant de Crperie Votre mission - Gestion oprationnelle de l'tablissement au jour le jour
- Contribuer au dveloppement de l'image de la crperie
- Garantir une qualit irrprochable en cuisine et en salle
- Recruter le personnel de cuisine et de service et le diriger en bon pre de famille , tablissement des plannings hebdomadaires et des vacances
- Optimiser les cots (marchandises et personnel)
- Contribuer la croissance des ventes et faire voluer la carte
- Grer la communication
- Respecter les rgles d'hygine et du travail (CCNT et LT)
- Responsable des encaissements (connaissance TCPOS, Lightspeed, un plus)
- Bonne relation avec les fournisseurs Vos qualits et comptences - Esprit d'entreprise et exprience prouve dans la gestion de restaurants
- Nos directeurs participent activement au service
- Honntet et intgrit sans faille
- Titulaire d'une licence de restaurateur valable Cantons de Vaud et Genve si possible
- Fin gestionnaire, diplomate, capable de grer les conflits
- Affinit pour la culture bretonne et les crpes
- Prsence les week-ends et jours fris
- Matrise des outils informatiques (Office)
- Parfaite matrise du franais et bonnes connaissances d'anglais. Autres langues, un plus
- Domicile proche (rayon de 20 mns), voiture
- Une bonne prsentation, une bonne sant et de l'endurance Nous vous offrons - Un contrat dure indtermin avec 2 jours de congs conscutifs
- Une petite quipe dynamique et pleine d'exprience
- Une rmunration comptitive avec salaire fixe et participation directe aux rsultats de l'tablissement
- Un soutien et une interaction directe avec le directeur gnral et les administrateurs
- Une entre en fonction rapide
- La gestion administrative/comptable est dlgue une socit externe Une rponse sera donne toutes les candidatures que nous souhaitons recevoir par mail ()(), avec CV, lettre de motivation et photo. jidbaaa2eeafr jit0519afr