Requirements: German
Company: Le Grand Bellevue
Region: Gstaad, Sua
Das Le Grand Bellevue steht fr lssigen Chic und definiert Eleganz neuDas 5-Sterne-Superior-Hotel im Herzen von Gstaad bietet 57 Zimmer und Suiten, zwei Restaurants, eine attraktive Bar, eine Sushi Bar sowie eine gemtliche Lobby Lounge und einen Clubroom inklusive Smokers Lounge. Im Restaurant Leonard''s wird eine innovative, marktbezogene Kche praktiziert. Im Le Petit Chalet werden Fondues, Raclettes sowie Barbecues angeboten. Auch fr die kleinen Gste wird ein spannendes Rahmenprogramm im Kidsclub geboten. Mit ber 3000 m2 rundet der Le Grand SPA mit alpinen Wellness Behandlungen von Bamford UK und Cellcosmet Switzerland das Angebot ab.Wir suchen fr die kommende Sommersaison 2017 eine/nSommelier (m/w)Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Flaggschiff-Restaurant LEONARDs bietet kulinarischen Genuss auf Weltklasse-Niveau in einem angenehm entspannten Ambiente.Mehr als 9.000 Flaschen der besten Weine und Champagner, darunter eine beachtliche Auswahl der besten Jahrgnge, lagern im LEONARDs Cellar im Herzen des Hotels.**Ihr Anforderungsprofil**:Service-Grundausbildung sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und/oder erste Berufserfahrung als Sommeliergute Sprachkenntnisse mndlich (d/f/e)grosses Berufsinteresse an Weinen, Lagerung und Verkaufsgesprchen mit dem Gastberwachung der Weinkarte, sowie der Weinlagerung und Optimierung des Angeboteskostenbewusste Kalkulation der Weinpreise nach Vorgaben der GeschftsfhrungMitverantwortung bei der WeinbestellungKontaktpflege mit den wichtigsten Wein LieferantenErstellen der monatlichen Inventurgepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit, Flexibilitt, Lernbereitschaft, Liebe zum Detail**Sie erwartet**:ein junges, aufgestelltes und topmotiviertes Teammoderner Arbeitsplatzzeitgemsse Anstellungsbedingungen gemss L-GAVUnterkunft im Mitarbeiterzimmer oder Studio nach Verfgbarkeitcharmantes Bergdorf mit vielseitigen Sommerund Winterangeboten im Herzen des Berner OberlandesSind Sie die richtige Person fr unser Team? Dann freuen wir uns ber Ihre aussagekrftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse).