Requirements: Italian
Company: Mangia''s
Region: Sciacca , Sicily
Mangias Resorts parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A. un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmentoupper-upscale, con 16 strutture di propriet situate tra Sicilia eSardegna. Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospitiin cerca di un''esperienza autentica e unica, alla scoperta del verospirito dell'' Authentic Italian Vacanza. Cerchiamo professionistiche condividano la nostra passione per lospitalit e siano prontia lavorare in un contesto in cui qualit, autenticit e attenzioneal cliente rappresentano valori fondamentali. Unisciti al nostroteam e contribuisci a rendere ogni soggiorno unesperienzamemorabile per i nostri ospiti. Descrizione della posizione Titolodella posizione: Chef De Partie Area: Cucina Sede: Sciacca MangiasResorts alla ricerca di uno chef de partie da inserire nel teamoperativo della cucina. Il ruolo prevede la possibilit di lavoraredirettamente in una delle nostre strutture di prestigio,contribuendo al successo delle esperienze offerte ai nostri ospiti.Responsabilit: - Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi ecommis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della sua partita -Controllare la mise en place, la realizzazione e la valorizzazionee il riassortimento dei buffet - Curare la guarnizione econtrollare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina -Controllare la qualit delle derrate, selezionare gli alimenti egestire le scorte - Garantire la qualit del servizio, il rispettodelle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei benidellazienda Requisiti: - Conoscenza delle tecniche di cucina -Capacit di organizzare e guidare il lavoro di una squadra -Capacit relazionali e comunicative - Creativit e passione -Precisione e cura per i dettagli - HACCP Cosa offriamo -Opportunit di far parte di una compagnia in forte crescita edespansione. - Pacchetto retributivo competitivo in linea con ilmercato e con incentivi basati sulle performance. - Opportunit disviluppo professionale e crescita con programmi di formazionecontinua. - Un ambiente di lavoro collaborativo e di supporto.Inclusivit e Parit di Opportunit In Mangias Resort, parte delgruppo Aeroviaggi S.p.A., crediamo nella diversit enellinclusione. Accogliamo con favore le candidature di persone diogni et, provenienza e background. Se hai bisogno di assistenzadurante il processo di selezione, non esitare a contattarci. Sioffre contratto a tempo determinato stagionale, vitto ealloggio.