Requirements: French
Company: iscod alternance
Region: Aude , Occitania
Description :
L''ISCOD, spcialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chane de restauration franaise, une ou un Assistant Manager Responsable de salle en contrat d''apprentissage, pour prparer l''une de nos formations diplmantes reconnues par l''Etat de niveau 5 niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastre/Bac+5).
Choisissez l''alternance nouvelle gnration avec l''ISCOD !
Missions :
Rattach au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en uvre au quotidien les valeurs de l''entreprise en termes d''engagement, de passion et d''estime. Vous animerez votre quipe de serveurs pour apporter une qualit de service irrprochable nos clients.
Vos missions:
- Amliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les quipes sur cet objectif.
- Contrler la mise en place de la salle et veiller la conformit des extrieurs sur le parcours client.
- Rceptionner les livraisons, les contrler et les ranger, veiller l''application des normes
- Accueil ou rang, accueillir la clientle.
- Superviser le bon droulement du service dans sa globalit.
- Assurer les encaissements et s''informer de la satisfaction du client.
- Assurer la fermeture du restaurant.
- Recruter les serveurs
- Etre responsable de la bonne intgration de son personnel ainsi que des stagiaires.
- Effectuer les autodiagnostics, dvelopper les comptences de ses collaborateurs.
- Contribuer l''identification des besoins en ressources de personnel.
Profil :
Votre profil :
- Ouverture relationnelle, communication aise, sens de l''accueil
- Enthousiasme, envie et professionnalisme
- Leadership
- Sens des responsabilits
- Respect des procdures
- got pour le secteur de la restauration
- Passion du client et du service
Poste bas CARCASSONNE (11)
Formation prise en charge 100% par l''entreprise
Rmunration selon niveau d''tudes et ge.
Vous tes intress(e) par cette offre d''emploi en alternance ? Postulez ds maintenant !