Requirements: German
Company: WhatJobs
Region: ch, schweiz ,
Sous-Chef:in
100%
Arbeitsort: Dbendorf
Betrieb: Hotel Sonnental
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Sous-Chef:in per sofort oder nach Vereinbarung untersttzt? Du arbeitest zwischen Montag und Sonntag an 5 Tagen pro Woche in der Frh-, Mittel- oder Sptschicht. Gelegentlich sind auch Teildienste zu leisten.
Unser Aufgabenmen
- Untersttzung bei der Fhrung und Organisation des gesamten Kchenbereichs in Kooperation mit der/m Kchenchef:in
- Sicherstellung der hochstehenden Qualitt der Speisen
- Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
- Untersttzung bei der Umsetzung des neuen vorgegebenen F&B Konzepts
- Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung des Kchenchef:in bei Abwesenheiten
- Erledigung von allgemeinen Aufrum- und Reinigungsarbeiten
- Sicherstellung der ZFV-Qualitts- und Dienstleistungsstandards
- Durchfhrung von Briefings und Debriefings in Absprache mit dem Kchenchef:in
- Frderung der Teambildung und Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Dein Erfolgsrezept
- Grundausbildung als Koch: EFZ
- Berufserfahrung als Sous-Chef:in
- Erfahrung in der la carte Kche auf allen Posten
- Sehr gute mndliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Strukturiert und organisiert
Deine Vorteile bei uns
Vergnstigungen & Rabatte: 20% auf alle ZFV-Betriebe, Hotel- und Partner:innen-Rabatte
Zustzliche Freitage: Geschenkter freier Tag am Geburtstag
Partizipation an Zielerreichung: Fr alle Festangestellten ab 20% Pensum
Ferieneinkauf: Zustzliche Ferientage kaufen
Weiterbildung: Zahlreiche interne Weiterbildungen, kostenlos verfgbar
Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz ttig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns fr Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz fr Selbstentwicklung. Bei all unseren Ttigkeiten von Partnerschaften ber Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft steht die Zusammenarbeit auf Augenhhe genauso im Zentrum wie unser Engagement fr Nachhaltigkeit.
Zrichstrasse 94 / 96,Dbendorf
Dein Kontakt
Monika Frei
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41443883535
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