Willkommen im Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad einem Juwel der Gastlichkeit seit 1834.
Wir suchen eine/n engagierte/n Chef de Partie 60-100%, der/die unser Team bereichert.
Unser Haus liegt im idyllischen Quellgebiet der Emme, umgeben von malerischen Hgeln und majesttischen Bergen. Unsere gastronomische Philosophie ist eine Hommage an die reiche Tradition und die kulinarischen Schtze des Emmentals und unserer Region. Wir setzten auf frische und saisonale Produkte von Bauernhfen und Lieferanten aus der Region. Von klassischen Emmentaler Spezialitten, bis hin zu moderner Interpretation internationaler Kche in unserem Restaurant bieten wir eine vielfltige Auswahl fr jeden Gaumen.
Wir suchen eine/n Chef de Partie mit einer Ausbildung als Koch/Kchin und mindestens 5 Jahren Berufserfahrung. Wenn Sie Teil eines innovativen Teams in einem bekannten Schweizer Hotel Landgasthof werden mchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Tauchen Sie ein in unser lebhaftes, familires und hoch motiviertes Team, das voller Energie darauf wartet, Sie willkommen zu heissen!
Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fhigkeiten und Ihre einzigartige Persnlichkeit einzubringen. Unsere Arbeitsatmosphre ist so vielfltig wie unsere Aufgaben neben dem traditionellen Kchenhandwerk erwarten Sie bei uns aufregende kulinarische Events wie unsere legendre Kitchenparty, bei der Sie hautnah erleben knnen, wie Magie in der Kche entsteht. Im Winter verwandelt sich unser Ambiente in ein zauberhaftes Iglu-Restaurant, das unsere Gste in eine mrchenhafte Welt entfhrt.
In unserem dynamischen und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld werden Sie Teil eines Teams, das sich durch sein Engagement und seine Begeisterung auszeichnet. Wir begrssen und frdern kontinuierliche Weiterbildung, um sicherzustellen, dass Sie stets Ihr volles Potenzial entfalten knnen.
Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich fr die Organisation Ihres eingeteilten Postens und bringen Ihre Expertise aktiv in das kulinarische Kchenhandwerk ein. Dabei untersttzen Sie den Kchenchef bei der Erreichung qualitativer und quantitativer Zielvorgaben. Die Einhaltung aller Hygiene-Vorschriften, einschliesslich tglicher Reinigungsaufgaben, liegt in Ihrer Verantwortung. Zudem gehen Sie fachgerecht und wirtschaftlich mit Lebensmitteln und Gerten um. Ihre Kreativitt zeigt sich in der Ideeneinbringung zur Weiterentwicklung der Qualitt und der Fantasie neuer Produkte. Darber hinaus helfen Sie bei der praktischen Ausbildung von Lernenden und Praktikanten, um deren Fhigkeiten zu frdern und zu entwickeln.
Wenn Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin und mindestens 5 Jahre Berufserfahrung vorweisen knnen, kreativ sind und Ihre Leidenschaft das Kochen ist, dann sind Sie bei uns genau richtig! Sie sind eine aufgeschlossene, teamorientierte und frhliche Persnlichkeit, sprechen Deutsch, dann passen Sie perfekt in unser Team! Wir knnen es kaum erwarten, Sie kennenzulernen!
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