Requirements: Spanish
Company: S&you Espaa
Region: Gorguja , Catalonia
Buscamos Talento en Cocina! Balneario con Encanto en la Provincia de Girona Desde SYou buscamos un/a Jefe/a de Cocina para un reconocido hotel-balneario situado en un entorno tranquilo y con tradicin, a 15 minutos de Girona. Te apasiona la cocina tradicional bien hecha? Quieres trabajar sin prisas, con margen y en un ambiente familiar y profesional? Esta es tu oportunidad!Sobre nuestro cliente Se trata de un hotel con restaurante propio y balneario, con ms de un siglo de historia y una slida reputacin tanto por su cocina como por su servicio. Destacan por un trato cercano, un equipo estable, y una manera de trabajar centrada en la calidad, el respeto por los tiempos y el bienestar del cliente. Jefe/a de Cocina(Partida fra o caliente) Te motiva liderar una partida y aportar tu experiencia en cocina tradicional catalana? Buscamos un/a cocinero/a con experiencia, rigor y sensibilidad por el producto bien tratado. Qu hars? * Gestionar de forma autnoma tu partida (caliente o fra). * Elaborar platos tradicionales de men, con mimo y atencin al detalle. * Organizar mise en place, escandallos y fichas tcnicas. * Mantener el orden, limpieza y conservacin de alimentos. * Aplicar protocolos APPCC y gestionar intolerancias. * Apoyar otras partidas cuando sea necesario.Qu buscamos en ti? * Mnimo 3 aos de experiencia como cocinero/a. * Formacin en cocina (valorable). * Vehculo propio para desplazamiento al centro de trabajo. * Conocimientos de cocina tradicional catalana, postres y tcnicas de conservacin.Condiciones y beneficios: * Jornada completa (40 h/semana) con 2 das de descanso seguidos. * Horario partido: 10:0015:00 y 19:0022:00. * Flexibilidad para cambios de turno y festivos rotativos. * Cerramos en enero: unas merecidas vacaciones de invierno!, ms 14 das laborables adicionales anuales. * Salario competitivo: 30.000-32.000/brutos anuales. * Plus de 300 en los meses de julio y agosto. * 25 % de descuento en tratamientos de balneario * Formacin continua junto a nuestro partner gastronmicoCmo es el entorno? * Equipo consolidado y con muy buena sintona. * Propiedad cercana, involucrada y accesible. * Estilo de gestin familiar y profesional. * Mens diarios y semanales, con produccin controlada (30-35 personas por servicio entre semana, hasta 80 en verano). * Cocina con valores: tradicin, cuidado del detalle y respeto por los ritmos. Es una oportunidad de trabajar con margen, en un entorno con identidad propia, donde se valora el compromiso, el compaerismo y el oficio bien hecho. Si buscas una cocina donde puedas sentirte orgulloso/a de cada plato, con estabilidad y buen ambiente te estamos esperando.Enva tu CV a travs de esta oferta o contacta con el equipo de seleccin: srueda@sandyou.es