Requirements: Spanish
Company: ACHM Hotels by Marriott
Region: Valencia , Valencian Community
Buscamos Jefe/a de sala
para nuestra nueva apertura en
Valencia.
Abrimos un nuevo hotel de la marca
Autograph Collection,
prestigiosa marca dentro del portafolio de Marriott, conocida por su coleccin de hoteles nicos que destacan por su carcter, diseo y personalidad. Cada establecimiento de Autograph Collection ofrece experiencias excepcionales e inolvidables, en lnea con las expectativas de los viajeros ms exigentes.
Nos emociona anunciar la apertura del Hotel Centenari en la ciudad de Valencia, un nuevo miembro de Autograph Collection que, con
categora de 5* , marcar un hito en el segmento de lujo de la ciudad, ubicado en la
Plaza del Ayuntamiento.
Funciones
Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotelResponsable de la activacin de los diferentes outlets del hotel.Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronmicas.Uso y mantenimiento del sistema de gestin de F&B (Micros)Participacin en desarrollo de la oferta gastronmica, alineado con la estrategia de F&B de la compaa.Cumplimiento de los objetivos marcados por la compaa: Servicio, Calidad, Satisfaccin.
Servicio
Servir platos y bebidas alcohlicas a los clientes. Responder preguntas sobre el men. Mantener comunicacin con la cocina con respecto al men, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Mantener limpias las reas de trabajo durante todo el da. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentacin de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Mantener comunicacin con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio ptimo. Colaborar con la direccin en actividades de contratacin, formacin, evaluacin y motivacin de empleados, actuando como modelo a imitar.Seguir todas las polticas y procedimientos en materia de seguridad
Sers apoyado dentro y fuera del lugar de trabajo a travs de:
Descuentos en habitaciones de hotel, alimentos y bebidasOportunidades de aprendizaje y desarrollo.Programas de reconocimiento.Programas de bienestar.Espritu de equipo
RequisitosTitulacin mnima: Formacin Profesional Grado Superior / MedioExperiencia: De 2 a 4 aos en puestos similaresResidencia: Provincia vacanteIdioma imprescindible: Ingls - ProfesionalLiderazgo, trabajo en equipo y actitud positivaPersonas a cargo: 1 - 5