Requirements: German
Company: Laudinella Hotel Group
Region: Saint Moritz , Grisons
VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schnen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.
Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjhriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsrumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.
Einleitung
Ihre Karriere in St. Moritz herzlich willkommen bei der Laudinella Hotel Group!
Wir fhren vier charakterstarke Hotels, drei Bars und sechs Restaurants mit abwechslungsreichen Mens: VIC''S BRASSERIE prsentiert franzsische Kche, CORVATSCH und LEJ DA STAZ glnzen mit Schweizer Spezialitten, CARUSO ist fr italienische Klassiker bekannt, MADE IN ASIA bietet japanische sowie thailndische Gerichte und im STVA servieren wir ein internationales Buffet.
Wir wachsen immer weiter und gestalten mit Leidenschaft unser FB-Angebot neu. Werden Sie Teil dieser spannenden Entwicklung und bereichern Sie eines unserer Teams mit Ihrem Talent!
Zur Verstrkung unseres Kchenteams suchen wir eine/n
Commis de Cuisine (m/w/d).
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Ihre Aufgaben:
- Abwechslungsreiche Mitarbeit im Tagesgeschft, bei Events und Caterings
- Spass am fr die przise Vorbereitung und Organisation im Mise en Place
- Zubereitung von Gerichten mit Unterstzung und Beratung aus unserem Team
- Begeisterung der Gste mit geschmackvollen Kreationen am Mittag und Abend
- Vielfltige Ttigkeiten in multifunktionalen und moderen Arbeitsbereichen
- Sicherstellung einer hygienischen und sorgfltigen Arbeitsweise
- Vertrauensvoller Umgang mit Lebensmitteln und hochwertigen Produkten
Ihr Profil:
- Leidenschaft fr Ihren Beruf
- Abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Hotellerie
- Freude an Genuss und gelebte Kreativitt
- Fundiertes Wissen ber Kulinarik und Zutaten
- Bereitschaft, aus Fehlern zu lernen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln
- Mglichkeit zur persnlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch; weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
- 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group
- Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio
- Nutzung der Smokers Lounge
- Freie bernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem 2. Dienstjahr
- Friends and Family Raten in unseren Betrieben
- Transfermglichkeiten in unsere Partnerhotels
- 50 % Rabatt auf bernachtungen in Betrieben der HotellerieSuisse