Requirements: German
Company: Badrutt''s Palace
Region: Fribourg , Fribourg
Das legendre und einzigartige Badrutt''s Palace Hotel - das unverwechselbare Wahrzeichen von St. Moritz. Umgeben von der atemberaubend schnen Natur der Schweizer Alpen und beseelt durch eine ber hundertjhrige Geschichte. Hier pflegen wir grenzenlose Gastfreundschaft und diskreten, erstklassigen Service.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Als Sous Chef Ptissier sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres Kchenteams. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Untersttzung des Chef Ptissiers bei der Entwicklung und Ausfhrung erstklassiger Dessertkreationen.
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Prsentation und Dekoration von Backwaren und Desserts.
- berwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemss HACCP.
- Koordination und Untersttzung bei der Ausbildung und Weiterentwicklung des Ptisserie-Teams.
Profil Fr diese spannende Rolle suchen wir nach einer engagierten Person, die folgende Qualifikationen mitbringt:
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor oder Bcker.
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Ptisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft und Kreativitt im Bereich der Ptisserie und Dessertproduktion.
- Starke Fhrungsqualitten und die Fhigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren.
- Ausgeprgte organisatorische Fhigkeiten und Aufmerksamkeit frs Detail.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; zustzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
Wir bieten - Saisonstelle von Mitte Juni bis Mitte September 2025, mit Option fr einen lngeren Vertrag ab Winter 2025/26.
- 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden.
- 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr.
- 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis).
- Auf Wunsch Unterkunft in einem unserer attraktiven Mitarbeiterhuser.
- Verpflegung in unserem modernen Mitarbeiterrestaurant.
- Arbeit in einem ansprechenden Umfeld mit vielfltigen Entwicklungsmglichkeiten.
Wenn Sie eine anspruchsvolle und vielseitige Ttigkeit in einem kreativen Umfeld schtzen und gerne Verantwortung bernehmen, dann freuen wir uns auf Ihre vollstndige Online Bewerbung.
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