Requirements: Italian
Company: Jobtome
Region: Catania , Sicily
Descrizione'La Terra Negano', Boutique Hotel situata tra montagne e bellezze naturali di Shiojiri (Giappone), appartenente al circuito Restworld, sta cercando 1 head chef.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo.La risorsa porter la cucina italiana nella struttura, componendo men e servendo piatti tipici nazionali e mediterranei.ContrattoIl contratto a tempo determinato iniziale con finalit di assunzione a indeterminata.L'impegno full time, 5 giorni a settimana e i turni saranno in autogestione (unici). Lo stipendio offerto inizialmente di 2500 mensili netti (12 mensilit), il compenso crescer con l'inserimento effettivo della figura all'interno della brigata.Vitto e alloggio inclusi.Cosa offre l'aziendaAlloggioCompetenze necessarieComposizione menFormazione staffGestione brigataGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura moderne