Requirements: Italian
Company: adecco
Region: Rome , Lazio
Adecco Italia Spa ricerca per prestigioso clientedella Pubblica Amministrazione, personale da inviare in missionescientifica in Antartide. Il Programma Nazionale di Ricerche inAntartide (PNRA) organizza ogni anno delle spedizioni scientificheper attivita di ricerca. Il personale ricercato dalla nostraagenzia sara destinato al Team Logistico e andra a supporto delTeam Scientifico. CUOCO/A (Stagione Estiva) Si occupa di preparare,da solo o con la collaborazione del personale di cucina (quandopresente), lintera gamma delle vivande (dal pane fino aidolci) per la corretta alimentazione del personale partecipantealla Spedizione nella Stazione di competenza. Mansioni: o Gestionedellintera gamma delle risorse alimentari della Stazione:materie prime, semilavorati e prodotti finiti. o Responsabilita delbuon uso e manutenzione ordinaria di forni, celle frigorifere,altre attrezzature e utensili di cucina. o Responsabilitadellesecuzione delle operazioni di sanificazioneutilizzando procedure e concentrazioni corrette, rispettando lanormativa HACCP. o Responsabilita della realizzazione di duplicevarieta di pietanze di un menu standard (4 portate) o Gestionedello spazio destinato al deposito ed alla conservazione deiviveri, cura il trasporto dal deposito alla Base. o Aggiornamento estesura dellinventario del magazzino viveri. Requisiti: oDiploma di scuola secondaria o Esperienza minima di 7 anni incontesti di cucina internazionale o Buone doti organizzative e digestione delle scorte alimentari o Possesso dellAttestatoHACCP o Esperienza nella panificazione e preparazione della pizza oOttima conoscenza della lingua inglese Sede di lavoro: Antartide(Stazione Concordia) Orari indicativi: Colazione (7:30 - 8:00)Pranzo (12:45 - 13:45) Cena (20:00 - 21:00) CCNL Enti di ricerca esperimentazione + trattamento di missione in Antartide Duratamissione: circa 3/4 mesi (stagione estiva) - Inizio previsto:Ottobre 2025 Titolo di studio: Diploma / Accademia Lingueconosciute: Francese: Comprensione Buono Inglese: ComprensioneOttimo Disponibilita oraria: Full Time, Disponibilita finesettimana e festiva