Requirements: French
Company: Api Restauration
Region: Morville-ls-Vic , Grand Est
API Restauration, cre en 1956, est aujourd''hui le4me acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salaris, notre groupe est en constant dveloppement. Notredevise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleuret faisons-le avec Passion ! Nous proposons de manire innovante nos clients des produits frais, de saison, cuisins comme lamaison. Etre diffrent chaque jour est notre enjeu majeur ! Dans lecadre de son dveloppement sur la rgion Lorraine, API 1ers Pas,recherche, pour sa Cuisine Centrale spcialise en Petite Enfance,confectionnant quotidiennement 1 900 repas et situe Morville lesVic (57) en Moselle, son futur Responsable de production culinaireH/F, en CDI, temps complet, du lundi au vendredi, pour coordonneret superviser la production culinaire dans le respect des rglesdhygine et de scurit. Votre mission : - Avec laide dunequipe de 8 personnes que vous managez au quotidien, vous organisezla production journalire et coordonnez les diffrents ateliers, entant garant de la qualit gustative et du rendu visuel de laprestation culinaire (repas cuisins base de produits frais). -Vous tes en charge des approvisionnements et de la gestion desstocks, ainsi que du cot des matires premires dfini avec leResponsable d''Exploitation. Nous vous proposons un contrat dureindtermine (CDI) : - Temps complet - Lundi au vendredi inclus -Horaires continus : 6h / 14h - Pas de travail les week-ends ni lesjours fris - Poste pourvoir compter du mois d''avril 2025 Vosavantages : - Salaire annuel brut : 28,6K 32,5K - 13me mois -Participation aux bnfices - Statut Agent de Matrise - Comitd''Entreprise - Mutuelle - Prvoyance - Restauration sur place(avantage en nature) - Tenue de travail fournie et entretenue -Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%Votre profil : Cuisinier.e de formation, vous tes passionn.e parvotre mtier et justifiez idalement d''une exprience de 4 annesen restauration collective et dmontrez de relles capacitsmanagriales (2 annes). Connaissance de lHACCP, de la liaisonfroide et de loutil informatique. Vous tes organis.e,rigoureux(se), ractif(ve) et efficace. Vous tes reconnu.e pourvotre professionnalisme et vos qualits relationnelles, vous vousmontrez soucieux(se) de limage de marque de lentreprise. Api estune entreprise inclusive qui s''panouit grce la diversit. Nousnous engageons offrir chacun des chances gales d''emploi etd''volution.