Requirements: Spanish
Company: Amre Beach Hotel Marbella
Region: Marbella , Andalusia
Empresas: Amre Beach Hotel Marbella
?? Ofrecemos un puesto de Ayudante de Cocina para nuestro Hotel Amre Beach ubicado en Marbella, Mlaga. Se encargar de elaborar y apoyar al cocinero/a en la elaboracin y preparacin de los platos, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboracin del producto final. Acceders a mltiples ventajas Trabajars en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 dcadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de Espaa. ?? Poltica salarial competitiva. ?? Ambiente de trabajo nico, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formacin continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atencin a la mejora de tu nivel de idiomas. Tu da a da empezar a sonar as ?? Soporte y supervisin: Velar por la consecucin de los objetivos departamentales establecidos, as como el cumplimiento de los procesos crticos y puestas en escena del rea, de acuerdo con los estndares establecidos por el hotel. Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Apoyar al Cocinero/a en la elaboracin y preparacin de los platos garantizando un producto final de calidad. Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet. ?? Ejecucin y seguimiento: Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboracin de guarniciones. Preparar los platos ms sencillos siguiendo la ficha tcnica, comprobando la calidad del producto y cuidando la presentacin establecida por la organizacin. Limpiar su partida, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el prximo servicio. Almacenar los productos que se reciben y conservarlos adecuadamente, cuidando que no se rompa la cadena de fro. Colocar y organizar los alimentos en las cmaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservacin del producto. Colaborar en la elaboracin del listado de los productos que hayan mermado. ?? Control y calidad: Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportndola si se produce. Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y proteccin de datos, establecidos por la organizacin.
Requisitos : Eres ideal para el puesto si ??Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronoma y/o similar. Carn de Manipulador de Alimentos ?? Experiencia mnima de 1 ao en la posicin en hoteles de 4* o superior. ????Ingls, Valorable. ?? Solicita el puesto ahora y nete al universo Fuerte Group. Comparte esta oferta con tus contactos, puedes descubrir ms ofertas y conocer Fuerte Group Hotels en talent.fuerte-group.com