En Seaside Hotels buscamos talento. En esta ocasin queremos incorporar a nuestro equipo en Gran Canaria a un/a Subdirector/a con amplia experiencia en la gestin de FB. Dominar el ingls y alemn son requisitos indispensables, as como poseer ms de 5 aos de experiencia en puestos similares en hoteles de 4-5 estrellas.
Desarrollar su puesto de trabajo en base a las siguientes funciones:
- Supervisar y controlar la actividad diaria del Hotel.
- Control presupuestario.
- Controlar la contratacin de personal externo.
- Gestin con Recursos Humanos de la formacin y capacitacin del personal del hotel.
- Control de inventarios, stock y reposiciones.
- Controlar la disponibilidad de productos y servicios obtenidos.
- Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estndar ms alto
- Mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo
- Disear mens excepcionales, comprar los productos y hacer las mejoras necesarias de forma continua
- Identificar las necesidades de los clientes y responder de forma proactiva a sus preocupaciones
- Dirigir el equipo de alimentos y bebidas.
- Fijar objetivos, KPI, horarios, polticas y procedimientos
REQUISITOS:
Nivel de ingls y alemn alto.
Formacin superior en Hostelera, valorndose formacin en direccin de alimentos y bebidas.
Experiencia mnima de 4 aos en puesto similar
HABILIDADES:
Capacidad de establecer visiones claras y poder compartirla con otros.
Excelente habilidad de comunicacin y organizativa.
Capacidad para escuchar, interactuar positivamente y trabajar eficazmente con los dems.
Conocimiento, experiencial y terico, de la operativa hotelera y de FB.
OFRECEMOS:
- Incorporacin en puesto vacante.
- Desarrollo profesional.
-Formacin continua.
- Formar parte de una Cadena Hotelera de reconocimiento internacional.
- Buen ambiente de trabajo.