Your Hospitality Partner im Berner Seeland
Wir suchen nach Vereinbarung einen Chef de Service in Jahresstelle.
Das Hotel Restaurant Weisses Kreuz befindet sich zentral in Lyss am Marktplatz, (zwischen Bern und Biel) gut mit dem Auto oder den V zu erreichen. Ein Familiengefrhter Betrieb. Die beiden Restaurants, die Kreuzstube Schwiizerstube sowie die Terrasse bilden das gastronomische Fundament. Im Sommer ldt die Terrasse unter den Bumen zum verweilen ein. Fr Bankette und Seminare stehen 7 Sle von 4 500 Personen zur Verfgung. Die 33 Hotelzimmer runden das Angebot ab.
TLNT1_CH
- Leiten der Servicebrigade, Arbeitsplne, Ferienkoordination;
- Gastgeber in den beiden Restaurants, bei Banketten und verschiedenen Anlssen;
- Ausbildung der Mitarbeiter und der Lernenden;
- Betreuung der Gste und Stammgste;
- Verkaufen des Angebotes, Menu-, Catering- und Bankettbesprechung;
- Weinberatung und Empfehlung bei den Gsten;
- Mithilfe whrend den Servicezeiten;
- Verantwortlicher fr die Sauberkeit und Einhaltung der HACCP im Frontbereich;
- Getrnkebestellung und Bewirtschaftung des Kellers;
- Check-in und Gstebetreuung am Abend der Hotelgste;
- Tagesverantwortlicher am Abend;
- Unternemerisches Denken.
Voraussetzungen, die Sie mitbringen sollten:
- offener und herzlicher Gastgeber*in
- kommunikatives, gepflegtes, stilsicheres Auftreten
- Sprachkenntnisse D in Wort und Schrift, F E in Wort
- abgeschlossene Lehre oder entsprechende Berufserfahrung
- Kenntnisse in Microsoft Office, Excel und Protel
- idealerweise verfgen Sie ber einen Fhrerausweis
- erste Fhrungserfahrung
- Zeitgemsse Anstellungsbedingungen und Entlhnung
- Auch am Wochenende frei
- Abwechslungsreiche Arbeitsstelle
- la Carte, Bankett und Catering / Spezialanlsse
- breites Weinangebot mit ber 500 Positionen